La Taverne de Ginia

Voici une recette que j'ai faite il y a peu, elle est très bonne, le mélange coco-citron vert-coriandre est très agréable. Recette tiree du livre Cuisine Thailandaise  -4 blancs de poulet -2 gousses d’ail -½ c à c de sambal oelek -1 morceau de gingembre frais de 2 cm -4 c à s de coriandre hachée -zeste râpé d’1 citron vert -les jus de 2 citrons verts -175 ml de lait de coco -2 c à s de sauce soja claire -1 c à s de sucre -nuoc mam ( dans la recette le nuoc mam ne... [Lire la suite]