La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

08 décembre 2009

Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre

Bonjour, voilà une petite salade bien agréable, chez nous on adore le poulpe et avec la coriandre et le citron, c'est extra!! -5pommes de terre bouillies et pelées -300g de poulpe cuit -2 échalotes -1 bouquet de coriandre -1 citron -5 c à s d'huile d'olive -2 c à s de vinaigre balsamique -sel -Couper les pommes de terre en dés. Couper le poulpe en rondelles, hacher la coriandre et émincer les échalotes, tout mélanger. -Presser le citron, mélanger avec l'huile et le vinaigre balsamique, saler et... [Lire la suite]
Posté par ginia à 05:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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