La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

17 mars 2010

Pains à hamburgers!!!J'adooooore!!!!

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J'ai essayé en fin de préparer ces fameux pains à hamburgers, et je ne suis pas déçue!!! je ne sais pas si j'en rachéterais!!!J'ai regardé sur internet une recette, mais il y en a tellement...J'ai donc opté pour la recette dans mon livre de pains auquel je suis restée totalement fidèle, le 300 recettes pour la machine à pain.

-500g de farine

-graines de sésame

-50g de beurre

-1 oeuf

-280ml de lait

-1 paquet de levure de boulanger

-2 c à s de sucre

-1,5 c à c de sel

-Dans la cuve de la MAP, vereser le lait chaud,l'oeuf battu, le beurre, le sucre et le sel.

-Ajouter la farine et la levure. Mettre le prgramme pâte et laisser tourner.

-Sortir la pâte de la machine, la travailler puis former des boules sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Humecter le dessus des pains puis éparpiller les graines de sésame. Laisser lever 1h, puis cuire 15mn à 210º.

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aftouch

 

Posté par ginia à 06:53 - Brioches-Pains - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur Pains à hamburgers!!!J'adooooore!!!!

  • Superbe tes petits pains hamburgers, la croûte est bien doré tandis que la mie est moëlleuse comme je les aime.

    Bises, Doudine.

    Posté par doudine, 17 mars 2010 à 15:26 | | Répondre
  • ils sont tres beau tes pains a hamburger j'adore

    Posté par axoulle, 17 mars 2010 à 18:18 | | Répondre
  • ils sont superbes!

    Posté par helene06, 23 mars 2010 à 12:51 | | Répondre
  • Recette intéressante mais j’aurais voulu savoir quand est ce qu’on doit se servir de l’œuf car ce n’est pas préciser dans la recette

    Posté par Anais, 16 janvier 2019 à 12:23 | | Répondre
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