Pâtes à la crème d'ail

-Recette tirée du livre Toutes les pâtes que j'aime en 80 recettes.

-250g de pâtes

-8 gousses d'ail

-25cl de lait

-30cl de crème fraîche

-persil

-sel, poivre

-Bouillir le lait et ajouter les gousses d'ail pelées, cuire 30mn à feu moyen.

-Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

-Egoutter les gousses d'ail, les passer au mixeur. Bouillir la crème et ajouter la purée d'ail et le persil.

-Egoutter les pâtes et ajouter à la crème. Servir avec des lamelles de jambon de pays.

Comments

[nat@cha]

Ce plat de pâtes me donne faim !