La Taverne de Ginia

04 décembre 2010

Porc au sésame

Voilà une petite recette simple, rapide et super bonne...

-1 rôti de porc dans le filet coupé en tranches

-4 c à s de sauce teriyaki

-4 c à s de sauce hoisin

-2 c à c de maïzena

-graines de sésame

-huile de sésame

-2 gousses d'ail

-2 c à c de gingembre haché

-Mélanger la sauce hoisin, la sauce teriyaki, la maïzena et 2 c à s d'eau.

-Chauffer un peu d'huile et cuire le porc en plusieurs fois, retirer et réserver. Verser un peu d'huile de sésame dans la poêle, ajouter l'ail haché et le gingembre, faire revenir et verser la sauce, cuire, laisser épaissir, napper la viande et saupoudrer de graines de sésame.