La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

05 janvier 2011

Madeleines au miel

-240g de beurre -2 oeufs -150g de sucre -40g de miel -240g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl de lait -le zeste râpé d'1 orange -1 c à c de vanille  liquide -1 bouchon de rhum -Fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. -Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume, ajouter le miel, la farine, la levure et le lait, ajouter l'range, le rhum et la vanille, verser dans des caissettes, saupoudrer de sucre vanillé et cuire à 180º 10 à... [Lire la suite]
Posté par ginia à 13:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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