
-600g d'aiguillettes de canard
-2 gousses d'ail hachées
-4 c à c de cassonade
-4 c à s de jus de citron vert
-2 c à s de sauce soja claire
-1 c à c de sauce piment (épiceries asiatiques)
-2 c à s de sauce aux prunes (épiceries asiatiques)
-100ml de bouillon de poulet
-Mélanger l'ail; le citron, la sauce au piment et la sauce soja, laisser mariner 1 nuit.
-Egoutter, réserver la marinade et cuire dans une poêle chaude les aiguillettes de canard, dorer 1 mn de chaque côté, retirer et àa l aplace...
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