La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

22 janvier 2011

Cannelés au chorizo

-1 gousse d'ail -1 jaune + 1 oeuf -100g de farine -60g de parmesan -100g de chorizo -500ml de lait -40g de beurre -Chauffer el lait et le beurre; saler et poivrer. -Battre les oeufs, ajouter la farine puis le lait bouillant. Incorporer le chorizo coupé en morceaux et le parmesan râpé, verser dans des moules à mini canelés et cuire 50mn à 180°. -Déguster en apéro ou avec une salade verte.
Posté par ginia à 06:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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