La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

24 janvier 2011

Blancs de poulet sauce tomate et roquefort

-3 gros blancs de poulet -2 tomates concassées -2 oignons hachés -20cl de crème fraîche -180g de roquefort -sel, poivre -Couper les blancs de poulet en cubes puis dorer 5mn puis retirer et éserver, à la place faire revenir les oignons, puis ajouter les tomates, saler et poivrer. Quand les tomates commencent à compoter, remettre le poulet dans la poêle puis ajouter la crème, chauffer puis incorporer le fromage petit à petit. Servir avec des pâtes dès que le roquefort est fondu.
Posté par ginia à 06:35 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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