La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

29 janvier 2011

Potage poireau, courgette et curry

Je fais rarement des soupes, je fais de temps en temps de la soupe de légumes classique; comme la fait ma mère et là j'ai eu envie de changer et je ne suis pas déçue, elle est vraiment très bonne!! -4 poireaux -3 courgettes -1 cube de bouillon -1 c à c de curry -sel, poivre -Couper les poireaux et les courgettes en dés puis les faire revenir dans un filet d'huile, ajouter le cube dissout dans 15cl d'eau et le curry, saler et poivrer puis ajouter à nouveau 1l d'eau et cuire 20mn, mixer et servir.
Posté par ginia à 06:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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