Poulet à la crème de poivrons et curry

-5 petits oignons

-1/2 poivron vert (le mien était énorme)

-1,5 c à s de crème de poivrons (en grande surface au rayon du monde)

-1 c à s de concentré de tomates

-1 c à s de pâte de curry rouge

-3 blancs de poulet coupé en fines lanières

-20cl d'eau chaude + 1 c à c bombée de fond de volaille

-Couper les oignons et le poivron en gros dés.

-Dans un wok chauffer de l'huile, ajouter les oignons et le poivron puis cuire 1 mn et ajouter le poulet, laisser cuire quelques minutes, l'ensemble doit être doré, mouiller alors avec le bouillon de volaille et ajouter la crème de poivron, le concentré de tomate et le curry, saler et laisser réduire.

-Servir avec du riz blanc.

Comments

[Clemence]

Cette sauce très parfumée a l'air délicieuse. Je mets la recettes de coté : merci !

[Pauline]

Huuuuummmmm, ça a l'air trop trop bon!!!! ^^

[mamieconte]

belle recette pas compliquée à faire ...
bon WE