La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

03 juin 2011

Omelette ratatouille-camembert

J'avais dans mon congélateur un reste de ratatouille de l'an dernier, je l'ai donc décongelé et fait cette omelette simple mais qui a charmé Monsieur!! -Pour 2 personnes -ratatouille (faite avec 2 courgettes, elles sont plutôt grosses chez moi; 1 aubergine, 2 oignons, 2 poivrons, ail, basilic, tomate) -4 oeufs -1/2 camembert -1 gousse d'ail -sel, poivre -Battre les oeufs avec l'ail écrasé, saler et poivrer, puis versér dans une poêle chaude huilée, et sans la retouner, poser au milieu la ratatouille, les... [Lire la suite]
Posté par ginia à 06:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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