4 juin 2011
Petites crèmes au camembert et mouillettes au jambon
J'avais envie de décliner ces petites crèmes en version salée, voilà chose faite, c'est vraiment sympa en entrée!!
-10cl de lait
-10cl de crème
-2 jaunes d'oeufs
-100g de camembert bien fait
-1 ail
-4 tranches de pain
-1 tranche de jambon
-Bouillir le lait et la crème avec le camembert et l'ail haché. Saler et poivre puis mixer pour hacher la croûte du fromage.
-Ajouter les jaunes d'oeufs, puis verser dans des ramequins puis cuire 30mn à 150° dans un bain-marie bouillant.
-Griller les tranches de pain puis les couper par la moité et recouvrir avec le jambon.
-Servir avec une salade verte puis le pain grillé avec le jambon.
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