La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

11 juin 2011

Gressins

Voilà la recette de mes gressins avec lesquls j'ai servi les verrines de yaourt au saumon, trop bons!! recette tirée du livre Mes pains des éditions Marabout. -90ml de bière -70ml d'eau -300g de farine -1 c à c de levure de boulanger -1 c à c de sel -sésame, pavot, fromage râpé... -Dans la cuve de la MAP, mettre la bière, l'eau tiède, le sel, la farine et la levure, mettre sur le programme pâte. -Une fois terminé, retirer le pâton, former des boulettes de 20g puis former des boudins et les poser sur une plaque, badigeonner... [Lire la suite]
Posté par ginia à 06:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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