07 juillet 2011
Index de recettes pour aider à y voir plus clair
ACCOMPAGNEMENTS
-Chou-fleur rôti à l'ail et sauce soja
-Courgettes farcies au jambon et cancoillote
-Flan au chou-fleur et à la moutarde
-Gratin aux 2 pommes et camembert
-Gratin de courgettes au chèvre
-Gratin de courgettes et surimi à la béchamel au curry
-Gratin de poireaux au jambon et curry
-Gratin de pommes de terre, chou rave, corgettes jambon et chèvre
-Petits gratins de courgettes au Bresse bleu
-Pommes de terre farcies aux champignons
-Pommes de terre grillées au ketchup
ASIE
-Aiguillettes de canard au piment et citron vert
-Aiguillettes de canard teriyaki
-Banh bao au porc, shiitakés et sauce hoisin
-Beignets de crevettes au curry rouge
-Beignets de crevettes au sésame
-Beignets de maïs à la thaïlandaise
-Blancs de poulet à la citronnelle
-Blancs de poulet aigre-doux, vin et sauce soja
-Boulettes aux saveurs asiatiques
-Boulettes de porc à la coriandre et noix de cajou
-Boulettes de poulet à la japonaise
-Boulettes orientales sur leur lit de nouilles asiatiques
-Brochettes Bombay-Saigon-Tokyo et leur riz gluant
-Brochettes de porc, tomate et anans sauce soja
-Canard aux mangues et patates douces
-Chow mein et ses brochettes de poulet
-Confiture de poivrons asiatique
-Côtes de porc à la chinoise et chou fleur au nuoc mam
-Côtes de porc au nougat chinois
-Côtes de porc saveurs d'Asie au barbecue
-Crevettes à la confiture de poivrons et poivre jeune
-Curry jaune au porc et crevettes
-Duo de courgettes et carottes au lait de coco
-Feuilles de chou farcies à la vietnamienne
-Lu rou fan, un délice taïwannais
-Nems
-Nems au porc et poulet à ma façon
-Nems de dinde; poireaux et shiitakés
-Nem nuongs maison VS nems nuongs aux épices
-Nouilles chinoises, boeuf sauté et concombre
-Nouilles de riz aux choux de Bruxelles
-Nouilles sautées aux crevettes et au poulet
-Nouilles udon au citron vert et lait de coco
-Oeufs au thé noir et mayo au wasabi
-Omelette farcie aux nouilles chinoises
-Pâté vietnamien aux champignons, oeufs durs et coriandre
-Pâté vietnamien frit à la cannelle
-Petites poches de tofu au porc
-Petits paquets au riz à la chinoise
-Poisson en feuille de briks à la thaïe
-Poitrine de porc à la cantonnaise
-Poitrine de porc sauce haricots noirs et coriandre
-Porc à l'orange et ses légumes
-Porc au curry sans lait de coco
-Porc au gingembre et haricots verts sauce huîtres
-Porc braisé à la nord-vietnamienne
-Porc caramélisé au miso blanc
-Poulet à la confiture de poivrons
-Poulet à la coriandre mode thaïe
-Poulet à la mangue, piquillos et citronnelle
-Poulet au lait de coco et aux asperges
-Poulet braisé à l'ail et aux épices
-Poulet mijoté à la citronnelle et aux cacahuètes
-Poulet mijoté aux fleurs de lys
-Raviolis de porc au curry et pâte de cacahuètes
-Riz au curry et son oeuf au plat à la citronnelle
-Riz au poulet et saucisses au curry
-Riz frit à la pâte de crevettes
-Rôti de porc caramélisé aux saucisses chinoises
-Rouleaux de printemps au poulet saté, noisettes et cacahuètes
-Rouleaux de printemps aux saveurs du Japon
-Rouleaux de printemps façon thaïe
-Rouleaux nori aux crevettes et surimi
-Salade de chou chinois et pâte de curry
-Salade aux vermicelles de riz
-Salade de crevettes Tom ko Tau
-Salade de pomme de terre thaïe
-Samossas boeuf, crevettes et chayotte
-Saté de nouilles et poulet pané cacahuètes wasabi
-Saucisses chinoises habillées pour l'hiver
-Saucisses épicées thaïes grillées au barbecue
-Sauté porc-poulet aux cacahuètes
-Sauté de boeuf à la confiture de poivrons
-Spaghettis aux champignons de Paris trèes asiatiques
-Spaghettis de courgettes et nouilles udn en sauce saté
-Spaghettis de riz et saucisses à la citronnelle
-Travers de porc grillés à la citronnelle
-Wings de poulet à la citronnelle
-Wok de chou rave aux crevettes
-Wok de seiches au saté et tomates
-Yakitoris de boeuf au fromage
-Yakitoris de poulet au citron
-Yakitoris de poulet aux oignons et aux poireaux
-Yakitoris de saumon et sauté de légumes asiatiques
BOEUF
-Gratin de corned beef et tomates
BOISSONS
BRIOCHES ET PAINS
-Brioche à la fleur d'oranger et au citron
-Brioche au thon et aux olives
-Brioche feuilletée roulée à la cassonnade
-Brioche tressée au lemon curd
-Brioche saoudienne fourrée au caramel salé
-Brioches à la grenadine et aux marshmallows
-Brioches au fromage blanc et aux pépites de framboises
-Chinois à la pâte à tartiner aux carambars
-Chinois au chocolat blanc et fraises
-Couronne briochée fourrée à la frangipane
-Pain à l'orange, chocolat et noisettes
-Pain à la moutarde et au miel
-Pain à la ricotta et au chorizo
-Pain aux olives et au sirop d'érable
-Pain brioché au sirop d'érable et au chocolat blanc
-Volcan brioché à la crème au citron
CAKES SALES
-Cake à l'omelette et au jambon
-Cake à la roquette et mortadelle
-Cake au thon et champignons à la grecque
-Cake au thon, mimolette et échalotes frites
-Cake aux nuggets et ras el hanout
-Cake aux petits pois, crevettes et curry
-Cake aux petits pois et rillettes de poulet
-Cake boudin, oignon, pomme et lardons
-Cake fondant aux 2 thon et fromage
-Cake fromager aux saucisses de Strasbourg
-Cake hot dog aux oignons caramélisés au ketchup
-Cake wasabi et poulet teriyaki
-Mini-cakes au thon, feta et tomates confites
-Muffins aux tomates cerises et à la feta
CONFITURES
-Confiture de poivrons asiatique
-Confiture pommes-poires-banaes et sa déclinaison au chocolat
-Confiture de tomates pimentées
-Confiture de pommes à la vanille
CREPES-GAUFRES
-Crèpes aux zeste d'agrumes et rhum
-Gaufres au bon goût de pudding
-Gaufres aux noisettes et chocolat blanc
-Pancakes à la farine de sarrazin
CUISINE DU MONDE
-Galettes farcies à la viande Inde
-Oeufs à la mexicaine à ma façon
-Petits pâtés de porc façon colombo
-Poulet à la bière façon Caraïbes
DESSERTS
-Barres gourmandes aux Carambars
-Blanc manger à la noix de coco et coulis de mangue
-Bûche de panna cotta pain d'épice et pralinoise
-Cake à la fraise et aux pépites de chocolat
-Cake à la noix de coco et chocolat
-Cake régressif pommes-poires et bonbons au caramel
-Carrés gourmands aux Carambars
-Cheesecake à la confiture de lait
-Clafoutis à l'ananas et caramels speculoos
-Clafoutis aux carambars et à la banane
-Clafoutis aux poires et pain d'épice
-Clafoutis façon tarte aux pommes
-Cookies aux corn flakes goût pomme et pépites de chocolat
-Crèmes à l'anis, aux poires et noisettes
-Crème au chocolat blanc à la fraise
-Crème au chocolat blanc façon Danette
-Crèmes au chocolat façon la Laitière
-Crèmes au lait de coco et sirop de fraise
-Crèmes chocolat façon Danette
-Crèmes dessert goût chocolat crème brûlée
-Crème douceur chocolat blanc-ananas
-Crêpes à la pâte de speculoos
-Cupcakes à la fraise séchée et glaçage tagada
-Financiers à la compote d'abricots
-Flan à la banane et au lait concentré
-Flan à la pâte d'amande à la pomme
-Flan aux noix et aux biscuits à la cuillère
-Flan provençal au caramel de violettes
-Fondant au chocolat et noisettes
-Fondant aux bonbons arlequins
-Fondants aux pommes et speculoos
-Fondants aux framboises et coeur de chocolat blanc
-Galette à la noisette et pommes caramélisées
-Gâteau à la mousse de fraises
-Gâteau au fromage blanc, vanille et caramel
-Gâteau au miel, banane et carottes
-Gâteau au yaourt façon muffins aux multiples saveurs
-Gâteau au yaourt façon tarte tatin
-Gâteau breton à la crème aux pruneaux
-Gâteau éponge au golden syrup
-Gâteaux à l'orange et au rhum
-Gâteaux à la noix de coco et banane
-Gâteaux noix de coco et banane
-Madeleines au chocolat blanc et noisettes
-Madeleines moelleuses au flan
-Marquise au chocolat et after-eight
-Mini-choux à la crème de marrons, banoffie et chantilly-chocolat
-Mini-fondants au chocolat et crème anglaise aux tagadas
-Mini-pithiviers à la crème de marrons
-Mini-tatins de bananes aux Carambars
-Moelleux à la pêche coeur d'amande
-Moelleux au chocolat, banane et caramels
-Moelleux au chocolat blanc et aux fruits
-Moelleux au chocolat blanc et sauce aux carambars
-Moelleux aux amandes, nectar d'abricots et croustillant d'amande
-Moelleux aux fruits de la passion (au sirop)
-Moelleux de marrons, coeur coulant de confiture de lait
-Moelleux noisettes-crème de marrons
-Mousse au chocolat au lait, lait concentré et pralin
-Mousse au lait concentré, chocolat blanc et pralin
-Mousses aux petits suisse et choco-fraise
-Mousses Capricieuses à la vanille
-Muffins à la farine de riz; myrtilles et citron
-Muffins à la pâte de noisettes
-Muffins aux myrtilles de Bree Van de Kamp
-Muffins aux pistaches et pâte d'amande
-Muffins chocolat blanc et speculoos
-Muffins moelleux litchis-noix de coco
-Palmiers à la noisette et chocolat
-Panna cotta framboises et chocolat blanc
-Pâte à tartiner aux noisettes maison
-Pavé au chocolat, petits beurres et fromage à tartiner
-Pavés de biscuits roses de Reims couverts de chocolat
-Petits coeurs au chocolat et fruits exotiques
-Petits gâteaux à la noix de coco
-Petits gâteaux glacés àa la banane et coeur à l'orange
-Petits moelleux aux pistaches
-Poires au vin fourrées à la praline rose
-Puddings au pain d'épice et chocolat en cocotte
-Raviolis au Nutella et banane
-Riz au lait aux poires et sa mousse au fromage
-Riz au lait speculoos et pommes caramélisées
-Roses des sables aux mars et crumble de pommes
-Roses fondantes à la noix de coco
-Roulé aux bonbons Bam's et Nutella
-Tarte à la banane, Nutella et sirop d'érable
-Tarte à la mousse de speculoos et citron
-Tarte à la noix de coco et son lit de confiture de framboises
-Tarte au citron et lait concentré
-Tarte aux framboises et lait concentré
-Tarte aux pommes au lait concentré
-Tarte banane, nutella et sirop d'érable
-Tartelettes à la mangue et au lait concentré
-Tartelettes au mascarpone et abricots
-Tartelettes choco-noix de coco
-Trio de mousses au chocolat et nougat
-Truffes chocolat blanc et passion
-Verrines de poires aux épices et Carambars
DESSERTS D'ASIE
-Bananes au caramel et crème de coco
-Crèmes mangue et lait de coco
-Crêpes au pandan et noix de coco
-Dessert au tapioca, lait de coco et bananes
-Gâteau à la banane vietnamien
-Gâteaux de bananes/Kue Nagasari
-Gâteaux vapeur à la noix de coco
-Gâteaux verts à la crème de soja
-Mochis à la cacahuètes et à la noix de coco
-Petites bouchées de mungo au jasmin, pandan et banane
-Roulé au pandan et crème de noix de coco
-Tartelettes chinoises aux oeufs
ENTREE
-Beignets de piquillos au chorizo
-Bouchées apéritives au tarama et saumon fumé
-Bouchées apéritives saveur paella
-Briks de thon inspirés des mille et une nuits
-Brochettes de jambon au sirop d'érable et salade de pommes de terre
-Cake au poulet, chèvre, bleu et noix
-Champignons crus-cuits farcis au fromage
-Champignons et artichauts farcis au bacon
-Cigares au chèvre et aux herbes
-Clafoutis aux pommes de terre et au chorizo
-Clafoutis chèvre, jambon et tomates séchées
-Cocottes de crevettes et surimi au saté
-Crème au thon pour apéro gourmand
-Croquettes au thon et poivron
-Croustillant d'andouillette et moutarde à l'ancienne
-Empanada au picadillo de chorizo
-Empanadillas d'omelette au chorizo
-Faux sushis au thon et à l'omelette
-Feuilletés italiens en salade
-Fondue de camembert, 2º version
-Fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes
-Gougères à la crème de thon et faux burger au Babybel
-Gratin de courgettes au surimi et ras el hanout
-Macarons au foie gras et confit d'oignons
-Madeleines au chorizo et camembert
-Madeleines au curry et aux crevettes
-Millefeuilles de tomates raclette
-Mini-cakes au thon, feta et tomates
-Mini clafoutis à la ratatouille et à la feta
-Mini-frittatas aux tomates confites
-Mini-madeleines farcies au thon
-Mini-quiches au brie, moutarde et basilic
-Moelleux à la tomate-cancoillote
-Moelleux aux rillettes de poulet rôti
-Muffins à la tapenade verte au coeur de mozzarella
-Muffins chèvre et saumon fumé
-Oeufs cocotte au jambon et ketchup
-Oignons farcis au chèvre frais et aux noix
-Omelette au pesto rouge et fromage frais
-Omelette aux coquillettes et au rondelé
-Omelette espagnole farcie au chèvre et au jambon de pays
-Omelette pommes de terre et chorizo
-Omelette ratatouille camembert
-Palmiers aux olives, salami et romarin
-Petites bouchées au pruneau, chantilly au foie gras
-Petites crèmes au camemebert et mouillettes au jambon
-Petites tatins orientales aux courgettes
-Petits roulés sympas au thon et mayo wasabi
-Potage poireau, courgettes et curry
-Quiche au maïs, petits pois et jambon
-Quiche au thon, câpres et olives
-Roulé de poulet aux olives et tomates
-Rouleaux de crêpes, dip de courgettes, tomate et chorizo
-Rouleaux de jambon, piquillos et mozzarella aux piquillos
-Salade au jambon et saumon fumé
-Salade d'été au poulet frit à la soupe de tomate
-Salade de pommes de terre, poulpe et coriandre
-Salade de riz au thon et au jambon
-Salade de spaguettis aux saucisses
-Salade en habit mexicain et son oeuf gratiné
-Salade pomme-concombre et surimi au curry
-Salade poulet aux cacahuètes en paniers de tortilla
-Salade tiède de pois chiches au chorizo
-"Sandwich" d'omelette au jambon
-"Sandwich" de pomme de terre au lomo curado frit
-Tagliatelles de courgettes à la menthe
-Tartare de saumon fumé et surimi
-Tarte au boudin, oignons et pommes
-Tarte au Cabrales, saucisses au thon et tomates confites
-Tarte fine au fromage et jambon
-Tarte fondante au thon et aux moutardes
-Tartelettes tatin aux légumes du soleil
-Tartelettes vites faites pour l'apéro!!!
-Tartines au jambon et au thon
-Tartines de rouget, écaille de chorizo sauce petits pois-menthe
-Tatin d'endives fondues et escalopes de foie gras
-Tatin de tomates au pesto et jambon cru
-Toasts au jambon et aux asperges
-Tomates cerises farcies à la crème de saumon fumé
-Torsades feuilletée au pesto et lardons
-Tourte feuilletée au poulet, poireaux et bacon
-Triangles au fromage de chèvre et tomates séchées
-Verrines de rillettes de thon et chèvre
-Verrines de tomates et mousse de chèvre
-Yaourts au tarama et au saumon fumé en verrines
-Wraps au chèvre, saumon fumé et cacahuètes wasabi
-Wraps thon, mayonnaise et olives
FAST FOOD
-Burger tandoori sauce tzatziki
-Hamburger au bacon et sauce poivre vert
-Hamburger au jambon de pays et sauce au sauce au poivre
-Hot dogs aux oignons caramélisés au ketchup
-Méga hots dogs à la saucisse portugaise
GIBIER
-Sauce de kangourou au vin rouge
GLACES
-Glace express vanille-fraises
LES RECETTES DE BELLA
-Muffins aux fraises et à la menthe
PÂTES ET RIZ
-Cannellonis de poulet aux légumes de Sophie Dudemaine
-Conchiglioni farcis à la dinde et à la crème de chorizo
-Coquillettes façon risotto au ketchup
-Des pâtes pour apprendre à lire
-Fideuas de la terre et de la mer
-Gnocchis à la ricotta et au parmesan
-Gratin de pâtes aux piquillos, thon et mozzarella
-Gratin de tortellinis aux courgettes
-Lasagnes aux courgettes et crème de tartiflette
-Lasagnes aux endives, poulet et ras el hanout
-Lasagnes aux épinards et chèvre
-Lasagnes de courgettes, feta et chorizo
-Pâtes gourmandes à la compote d'oignons
-Pâtes presque à la blognaise à la merguez
-Ravioles de poulet, émulsion coco-citronnelle
-Raviolis maison au poulet et au chèvre
-Salade de pâtes tièdes au chorizo et aux tomates cerises
-Tortellinis au pesto de betterave
-Tortellinis saumon-épinards sauce au saumon fumé
PIZZAS
-Pizza au magret séché sauce au poivre
-Pizza aux légumes confits et jambon de pays
-Pizza aux tomates séchées, mozzarella et pesto
-Pizza express au fromage à tartiner et saucisse autrichienne
-Pizza salade de tomates et coriandre
-Pizzas itlaienne-raclette-burger-barbecue pour soirée TV
-Roulés aux olives noires et tomates séchées
POISSON/FRUITS DE MER/CRUSTACES
-Ballotins de colin au coeur de saumon fumé
-Calamars à l'ail et au chorizo
-Calamars farcis et sauce à l'encre
-Cocotte de saumon au lait de coco
-Filets de sole au jus de piperade sur lit d'omelette
-Gratin de riz au poisson pané
-Rougets à la tapenade et leurs petits légumes aux oignons confits
-Saumon gourmand au citron et aux Tuc bacon
PORC
-Côtes de porc au citron et à la tomate
-Côtes de porc au four, à la tomate et fromage
-Côtes de porc au gorgonzola et tomates en crumble
-Côtes de porc grillées au miel
-Côtes de porc sauce pommes-moutarde
-Duo de filets mignons:en croûte et pommes de terre truffe
-Duo de pommes de terre et boudin
-Empanada au porc et au chorizo
-Filet de porc sauce aux olives et nids de pâtes
-Filet mignon à la sobresada et leurs pommes de terre gratinées
-Jarret demi-sel à la moutarde et à l'orange
-Mijoté de porc caramélisé à la bière et aux légumes
-Mijoté de porc et ses petits pains aux herbes
-Pain de viande de Lynette Scavo
-Petits boudins de viande à la saucisse
-Pommes de terre et artichauts farcis au picadillo
-Rôti de porc au miel et gratin de topinambours
-Rôti de porc caramélisé et ses pommes de terre
-Rôti de porc en croûte au chorizo
-Rouelle de porc façon osso buco
-Sauce au porc, aux oignons et aux pommes
-Sauce au porc et vin blanc de mon enfance
-Tomates et pommes d eterre farcies autrement
SANDWICH-WRAPS
-Croques au camembert et cornichons
-Croque-monsieur à la salade de tomate, jambon et fromage
-Croque-monsieur boudin, pomme, oignon et camembert
-Croque-monsieur au poulet grillé
-Sandwich à la confiture de tomates pimentées et bacon
-Wraps à l'omelette et au chorizo
-Wraps aux nuggets façon fast food!!!
VOLAILLE
-Ailes de poulet au Coca, gingembre et oignons
-Bâtonnets de poulet panés au Curly et mayonnaise au Pastis
-Brochettes de dinde au coca cola et à la moutarde
-Brochettes de dinde en beignet
-Cordon-bleu aux courgettes et fromage à l'ail et fines herbes
-Cuisses de poulet au sirop d'érable et à la cannelle
-Escalopes de dindes aux échalotes rôties
-Filets de pulet au barbecue sauce barbecue
-Filets de poulet et leurs coquillettes au pesto
-Gratin de poulet, aubergine et sauce tomate
-Magret aux épices et ratatouille aigre-douce
-Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
-Poule au vin de Savoie et girolles
-Poulet à l'ail / Pollo al ajillo
-Poulet à la crème de poivrons et curry
-Poulet à la moutarde aux accents chinois
-Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomates grillées
-Poulet rôti au gingembre et son écume de coco
-Roulades de volaille aux cornichons
-Roulés de poulet à l'andouille et oeufs de caille
YAOURTS
-Yaourts à la confiture de bananes
-Yaourt à la pâte à tartiner à la fraise
-Yaourts au chocolat blanc en poudre et aux Pim's
-Yaourts au lait de coco et à l'ananas
-Yaourt au muesli et à la compote de pommes
-Yaourts au muesli et abricots secs
-Yaourts au pain d'épices
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News de Stars
Blog appétit
J'espère que tu as passé un dimanche bien au chaud( à moins que les enfants aient voulu profiter des premières neiges);
En relisant ton index, je me rends compte que j'ai encore beaucoup à faire,du côté exotique et asie;
Je t'avais envoyé mes différents essais de cuisson avec les saucisses chinoises,et vraiment je n'accroche pas sur ce produit
Pour passer mes paquets je vais utiliser le cake ou alors hachées et mélangées à d'autres produits, Si tu as une idée, je suis preneuse.
Je ne t'écris pas souvent, mais te suis fidèlement.
Bizouxes de ma Côte d'Azur Chris