Crêpes au poulet et curry

-reste de poulet rôti

-1/2 poivron rouge

-1 oignon

-1 gousse d'ail

-2 yaourts

-10cl de crème liquide

-2,5 c àc de curry

-sel, poivre

Pour la pâte à crêpe:

-150g de farine

-2 oeufs

-25cl de lait de coco

-10cl de lait

-2 c à c de curcuma

-10g de sucre

-Pour la pâte à crêpe:

-Mélanger la farine et les oeufs, ajouter le sucre et le curcuma puis icoroporer les laits.

-Décortiquer les restes de poulet. Hacher l'oignon et le poivron, faire revenir dans un fond d'huile, quand les légumes deviennent tendres, ajouter le poulet, le curry, les yaourts et la crème, saler et poivrer, réduire le feu et laisser mijoter.

-Cuire les crêpes puis les rouler avec la farce au poulet.

Comments

[Clémence]

La pâte au cocer la garniture me plaisent beaucoup !

[Pauline]

Miam, trop bon ^^

[Nathalie]

Original et certainement très savoureux. ça ne m'était jamais venu à l'idée de faire des crêpes avec du lait de coco!

[KiKi]

hum, avec du yaourt, j'y aurais pas pensé, ça a l'air extra !

[Poucinette]

vive les crêpes