Madeleines espagnoles d'Ipanama

16 novembre 2011

Voilà de savoureuses madeleines avec lesquelles Ipanama du blog Orange et épices avait participé à mon concours sur l'Espagne, si vous aimez les madeleines, faites les en urgence elles sont excellentes, alors merci Ipanama pour cette jolie recette.

-115 gr de sucre

-70 gr d'huile d'olive

-60 gr d'huile de tournesol

-50 gr de crème fraîche épaisse

-1/2 sachet de levure chimique

-1 zeste de citron

-2 gros oeufs

-180 gr de farine

-2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

-un peu de cannelle

-Préchauffer le four à 200°C.

-Au fouet électrique, mélanger les oeufs, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de cannelle et le zeste de citron jusqu'à obtenir un mélange léger.

-Ajouter la farine, les huiles, la crème fraiche et la levure et fouettez encore un peu.

-Verser la pâte dans les caissettes à muffins et saupoudre d'un peu de sucre et canelle puis enfourner 15/17mn.

Et également je participe au concours Aftouch pour le classement du meilleur blog 2011/2012, alors vous voter pour moi ICI, les votes se font 1 fois par jour.