La Taverne de Ginia

29 novembre 2011

Pâtes presque à la bolognaise à la merguez

En fouinant dans mon congélateur je suis tombée sur quelques merguez, je ne savais pas trop quoi en faire, c'est donc l'idée de la sauce qui m'est venue à l'idée. -8 merguez -2 oignons -2 gousses d'ail -2 carottes -3 piments verts (les derniers de mon...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pâtes, merguez

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Pommes au four aux speculoos

Bonjour à tout le monde, le dernier dimanche du mois arrive et voilà donc la recette de la ronde Interblog. Cette fois-ci j'allais piocher chez Aglibouly et c'est Patchouka du blog Les petits plats de Patchouka qui s'invitait chez moi. J'ai donc craqué...

Posté par ginia à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, dessert, miel, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2011

Samossas au boeuf et épices

-3 steaks hachés -1 poignée de petits pois cuits -1 carotte coupée en petits dés -1 grosse échalote -1 gousse d'ail -1/2 poireau (côté vert) -sel, poivre -2 c à c de pâte d'épices (c'est une pâte que j'ai achetée à Aldi et qui est super bonne, elle est...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, entrée, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2011

Samossas au boudin aux épices colombo

-2 boudins aux oignons -1 oignon -1 pomme -1 c à c d'épices colombo -sel, poivre -feuilles de brick -blanc d'oeuf -Hacher l'oignon pas trop fin, couper la pomme en petits dés. Verser un peu d'huile dans une poêle, puis faire revenir l'oignon, puis ajouter...

Posté par ginia à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, entrée, boudin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2011

Fondant au bonbon Arlequin

Recette tirée du livre Moelleux, fondants, mi-cuits & Cie des éditions First. -10 bonbons Arlequins -200g de chocolat blanc -10cl de lait -90g de beurre -30g de farine -4 oeufs -Préchauffer le four à 180°. Fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie....

Posté par ginia à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, bonbons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2011

Crèmes de riz au lait

Recette tirée du magazine espagnol Cocina facil n°155. -460g de riz au lait (pour moi du commerce, je l'avais acheté pour mon monstre qui ne l'a pas voulu) -50g de sucre -un peu de lait -1 petit bâton de canelle -4 g de gélatine -canelle en poudre -Mettre...

Posté par ginia à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2011

Madeleines espagnoles d'Ipanama

Voilà de savoureuses madeleines avec lesquelles Ipanama du blog Orange et épices avait participé à mon concours sur l'Espagne, si vous aimez les madeleines, faites les en urgence elles sont excellentes, alors merci Ipanama pour cette jolie recette. -115...

Posté par ginia à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, espagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2011

Trio de mousses au chocolat et nougat

Voilà donc la dernière recette qui composait l'anniversaire de mon Doudou. J'ai doublé les doses car nous étions 11 à table. J'en profite pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma soeur qui souffle aujourd'hui ses 40 bougies. -300g de chocolat noir -300g...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, nougat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2011

Cheesecake aux marrons

Voilà, le repas de l'anniversaire à mon Doudou touche à sa fin, voilà donc le premier dessert, un cheesecake à la crème de marrons et demain un trio de mousses au chocolat et nougat. Cette recette est tirée du livre Crème de marrons, les recettes cultes...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, fromage, dessert, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2011

Poulet à la mangue, piquillos et citronnelle

Voici donc l'élément clé du plat de l'anniversaire de mon Doudou avec le riz à l'ananas et le pâté vietnamien, attention, ce plat se prépare la veille!! -12 cuisses de poulet -6 bâtons de citronnelle -2 oignons -100g d'ail -80g de gingembre -60g de vinaigre...

Posté par ginia à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, piquillo, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>