Côtes de porc au four à la moutarde et fromage

C'est en me promenant sur le joli blog Parmesan et Paprika que j'ai trouvé cette recette, alors comme il me restaient 4 côtes de porc au congélateur, j'ai sauté sur l'occasion... N'hésitez pas à la faire, elle est trop bonne!!

-4 côtes de porc

-moutarde

-4 tranches de fromage de chèvre (au lieu de scamorza)

-1 tomate

-herbes de provence

-Dans un plat allant au four, verser un filet d'huile, poser les côtes de porc, les badigeonner de moutarde, poser la tranche de fromage pliée en 2 puis les herbes et les tomates en rondelles, poivrer puis cuire 40 mn à 195°.

-J'ai servi ces côtes de porc avec des topinambours sautés à l'ail.

Et également je participe au concours Aftouch pour le classement du meilleur blog 2011/2012, alors vous voter pour moi ICI, les votes se font 1 fois par jour.

Comments

[barbara]

tu m'étonnes, c'est super bon !! avec des pommes de terre au four dans le plat, un délice
bonne journee, bises

[Marina]

avec du chèvre, ça doit pas être mal non plus! Merci Ginia. Bonne soirée :-)

[ipanama]

ça a l'air simple et extra à la fois :))
bises et bonne nuit....
ps : je vote, je vote.

[boubou]

Miam il faut que je teste! Je mets de côté tout de suite!!

[Clémence]

Simple a réaliser mais tellement bon avec le fromage fondu dessus !