Galette à la noisette et pommes caramélisées

Une petite galette pour changer de la frangipane...

-2 rouleaux de pâte feuilletée

-125g de noisettes en poudre

-120g de beurre

-2 oeufs + 1 pour dorer

-120g de sucre

-1 bouchon de rhum

-pépites de chocolat

-2 pommes

-40g de beurre

-70g de cassonade

-Peler et couper les pommes en quartiers, les dorer dans le beurre, puis ajouter la cassonade, laisser caraméliser et réserver.

-Mélanger le beurre mou, la poudre de noisettes, les oeufs, le sucre et le rhum, ajouter les pépits de chocolat, bien mélanger puis étaler sur un rouleau de pâte feuilletée, couvrir avec les pommes, ne pas oublier de mettre la fève et couvrir avec l'autre rouleau et dorer à l'oeuf, mettre à cuire 30mn à 180°.

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Comments

[nawel]

j'adhère complètement ! ça change de la frangipane...ça doit être délicieux!

[kikine]

bonne idée ça change de la frangipane que je ne supporte plus !! testé aujourd'hui !!! ça sent bon

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[Pauline]

ça doit être délicieux!

[LadyMilonguera]

Très jolie réalisation qui met l'eau à la bouche !