Tatin d'ananas et banane
-1 ananas frais
-2 bananes
-1 pâte feuilletée
-100g de cassonade
-30 g de beurre
-Couper l'ananas en tranches pas trop épaisses, retirer le coeur dur puis les peler.
-Couper les bananes en rondelles de l'épaisseur des tranches d'ananas.
-Dans une poêle, mettre à caraméliser la cassonade, ajouter 20g beurre et les fruits, les cuire à feu doux puis les déposer dans un fond de moule à tarte. Eparpiller les restant de beurre sur les fruits, couvrir avec la pâte feuilletée, la piquer pour qu'elle ne gonfle pas, puis mettre à cuire à 180°.
et puis je vous rappelle également que vous pouvez participer à mon concours sur le thème de l'Asie, vous pourrez donc déposer votre recette sucrée ou salée du 10 Janvier 2012 au 15 Février 2012, je vous laisse découvrir ici.