Potatoes au ras el hanout

22 février 2012

Des potatoes un peu différentes qui accompagneront parfaitement vos viandes grillées ou rôties...

-1 kg de pommes de terre

-3 c à s de farine

-3 c à s d'huile d'olive

-2 c à s d'herbes de provence

-1 c à s de paprika

-1 c à s de ras el hanout

-sel et poivre

-Peler les pommes de terre, les laver et les couper en quartiers.

-Mélanger la farine, les herbes, le ras el hanout, le paprika, le sel et le poivre.

-Dans un grand sac de congélation, mettre la farine aux épices et les quartiers de pommes de terre, bien secouer pour toutes les couvrir puis les déposer sur une plaque allant au four, verser l'huile en filet sur les pommes de terre puis les enfourner à 180° pendant 15 à 20 mn, les retourner puis continuer à cuire encore quelques minutes.

-Servir avec de la viande grillée, dans mon cas un steak haché aux épices texanes et un oeuf au plat.

épices texanes avec poivre, ail, oignon, sauce worcestershire

et puis je vous rappelle également que vous pouvez participer à mon concours sur le thème de l'Asie qui se prolonge jusqu'à la fin du mois, vous pourrez donc déposer votre recette sucrée ou salée du 10 Janvier 2012 au 29 Février 2012, je vous laisse découvrir ici.

Posté par ginia à 06:30 - Accompagnement - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : pomme de terre, épices

Commentaires

j'adore le ras el hanout

Posté par Pomme, 22 février 2012 à 08:44

Aaaaaah, le raz-el-hanout, jolie idée ^^

Posté par Pauline, 22 février 2012 à 10:26

J'utilise aussi cette épice elle est extra pour beaucoup de plats
Je te souhaite une agréable journée
Valérie.

Posté par Valérie, 22 février 2012 à 11:14

lol, la pauvre Ginia qui a failli manger son oeuf tout froid pour nous prendre une petite photo en extérieur, c'est gentil ça )
Je retiens l'idée du raz el hanout, c'est une épice bien parfumée pour les pommes de terre..
bizz et bon après midi !