La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

15 novembre 2012

Côtes de porc sauce chimichurri

nov 2012 006

Il y a quelques temps j'ai vu cette recette sur un blog, mais n'ayant pas marqué le nom du blog, je ne me souviens pas chez qui je l'ai vu!! Alors si l'auteur se reconnaît, ou si quelqu'un l'a vu quelque part, merci de me le dire!!

-3 côtes de porc

-2 oignons

-1 boîte de champignons de Paris entiers

-25cl de sauce chumichurri (ou sauce basque)

-20cl de crème liquide

-sel, poivre

nov 2012 010

 

-Faire dorer les côtes de porc dans une poêle, les retirer et à la place, faire sauter les oignons émincés et les champignons, ajouter la sauce chumichurri puis la crème, remettre les côtes dans la poêle et porter à ébullition et cuire 5mn, servir.

Posté par ginia à 13:02 - Porc - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur Côtes de porc sauce chimichurri

    je ne connaissais pas cette sauce!merci du partage!biz

    Posté par la cuilère aux, 15 novembre 2012 à 18:29 | | Répondre
  • Ce n'est pas chez moi parce que ma sauce chimichurri d'Argentine est toute verte il y a des herbes fraiches dedans c'est pour ça.
    Je ne savais pas qu'on en trouvait de la toute prête en France, tu l'as achetée au supermarché ?
    Bise du soir Ginia !

    Posté par ipanama, 15 novembre 2012 à 21:50 | | Répondre
  • ps : regarde bien sur ton flacon, c'est marqué en haut "El Argentino"....

    Posté par ipanama, 15 novembre 2012 à 21:51 | | Répondre
  • Ipanama, la mienne vient d'Espagne, mais on trouve une sauce basque similaire au rayon des vinaigrettes en grandes surface.

    Posté par Ginia, 16 novembre 2012 à 07:54 | | Répondre
  • Ipanama, oui, mais il y a aussi L'horriu, c'est une sauce fabriquée dans les Asturies.

    Posté par Ginia, 16 novembre 2012 à 07:56 | | Répondre
  • Sympa, je ne connaissais pas cette sauce ^^

    Posté par Pauline, 16 novembre 2012 à 21:00 | | Répondre
  • un plat relevé comme je les aime!!

    Posté par poupougnette, 19 novembre 2012 à 21:02 | | Répondre
  • je l'ai vu passer aussi mais il me semble en effet que la sauce était verte, peut être chez "chef nini" ou chez "christelle is flabbergasting"

    Posté par barbara, 20 novembre 2012 à 12:16 | | Répondre
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