Blancs de poulet roulés au jambon, sauce au confit d'oignons

Une recette préparée rapidement en rentrant du travail et qui a conquis Monsieur!!

-Pour 2 personnes

-2 blancs de poulet

-1 gouosse d'ail

-2 tranches de jambon de pays

-fromage à tartiner à la ciboulette

-1 boîte de champignons de Paris entiers

-150g de confit d'oignons

-20cl de crème liquide

-Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille puis poser dessus du film alimentaire et aplatir avec un maillet de cuisine ou un rouleau à pâtisserie, tartiner de fromage, poser dessus les tranches de jambon et rouler. Piquer  avec des cure-dents et cuire à feu doux dans un filet d'huile et la gousse d'ail en grosses tranches.

-Retirer la viande de la poêle et ajouter les champignons, laisser dorer, remettre la viande, amouiller avec la crème, porter à ébullition et ajouter le confit d'oignons, cuire quelques minutes et servir.

Comments

[babakitchen]

miaaaaaaaam hyper gourmand ton plat de poulet, j'aime beaucoup !! bises, bon dimanche

[Culinaire Amoula]

Miam ça me fait bien envie!! Bises..

[axoulle]

hum voila un blanc de poulet tres gourmand

[Pauline]

Miam ^^