19 avril 2013
Salade poulet-soja aux saveurs asiatiques
Une salade improvisée avec un reste de poulet grillé, nous avons adoré!!
-2 coeurs de sucrine
-1/2 carotte râpée
-2 grosses poignées de pousses de soja fraîches
-1 cuisse et entrecuisse de pouelt grillé
-coriandre, menthe ciselées finement
-oignons frits
-pour la sauce:
-2 c à s de mayonnaise
-1 c à c de wasabi
-le jus d'1/2 citron vert
-1 c à s de nuoc mam
-Couper finement les coeurs de sucrine en julienne, ajouter les pousses de soja, le poulet en porceau, la carotte râpée, les herbes ciselées et couvrir avec des oignons frits.
-Mélanger les ingrédients de la sauce, arroser la salade.
Publicité
Publicité
Commentaires
C
D