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La Taverne de Ginia
19 avril 2013

Salade poulet-soja aux saveurs asiatiques

014

Une salade improvisée avec un reste de poulet grillé, nous avons adoré!!

-2 coeurs de sucrine

-1/2 carotte râpée

-2 grosses poignées de pousses de soja fraîches

-1 cuisse et entrecuisse de pouelt grillé

-coriandre, menthe ciselées finement

-oignons frits

 

-pour la sauce:

-2 c à s de mayonnaise

-1 c à c de wasabi

-le jus d'1/2 citron vert

-1 c à s de nuoc mam

 

-Couper finement les coeurs de sucrine en julienne, ajouter les pousses de soja, le poulet en porceau, la carotte râpée, les herbes ciselées et couvrir avec des oignons frits.

-Mélanger les ingrédients de la sauce, arroser la salade.

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Commentaires
C
Une salade simple et extra !
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D
Et hop, une idée de plus dans mes tablettes pour utiliser un restant de poulet rôti.<br /> <br /> Merci beaucoup Ginia (et la petite sauce au wasabi a l'air excellente :)<br /> <br /> Bonne soirée !
Répondre
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