8 mai 2013
Cannelés aux marrons glacés
-25cl de lait
-25g de beurre
-50g de farine
-100g de sucre
-1 jaune + 1 oeuf
-1 c à s de rhum
-1 c à c de vanille
-brisures de marrons glacés
-La veille: bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger la darine et le sucre.
-Battre le jaune et l'oeuf, ajouter à la farine, puis le rhum et le lait, arômatiser avec la vanille. Laisser 24h au frais.
-Le lendemain, mettre les brisures de marrons glacés aux fonds des moules, couvrir avec la pâte puis cuire 15mn à 250° et 1h à 180°.
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