15 septembre 2013
Chaussons aux gésiers confits et confit d'oignons
De bonnes petites bouchées pour l'apéro nées pour terminer quelques restes, un vrai succès à la maison!!
-100g de gésiers confits de canard
-40g de lardons fumés
-2 c à s de confit d'oignons
-1 gousse d'ail
-1 rouleau de pâte feuilletée
-1 jaune d'oeuf pour dorer
-Hacher les gésiers confits, les mettre dans une poêle chaude et ajouter les lardons et l'ail haché, laisser cuire jusqu'à ce que le mélange commence à dorer. POivrer.
-Retirer du feu et ajouter le confit d'oignon.
-A l'emporte-pièce, couper des cercles de pâte feuilletée. Mettre lafarce puis refermer et dorer at jaune d'oeuf.
-Mettre à cuire à 200°.
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