Terrine de thon en salade

Une entrée gourmande que j'ai beaucoup aimé tirée d'un magazine espagnol Love Cocina n°5.

-150g de thon en boîte

-5cl de lait

-1 oignon haché

-3 oeufs

-5 cl de tomate frito (ou coulis de tomate, ketchup...)

-1 c à s de chapelure

-1 gousse d'ail écrasée

-persil

-Faire revenir l'oignon dans un filet d'huile. Quand il devient transparent, ajouter le thon égoutté, retirer du feu.

-A part, battre les oeufs avec le lait et le tomate frito, l'ail écrasé, sel et poivre puis du persil ciselé, la chapelure et le mélange oignon-thon, mixer, puis verser dans un moule et cuire au bain-marie 20 à 25mn à 180°.

-Servir avec de la salade et des olives.

Comments

[dame ipanama]

voila une petite recette que je garde pour le printemps !!

Merci Ginia et bonne journée (=^-^=)