La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

21 janvier 2014

Flan de poireaux au jambon

Une recette trouvée sur un blog espagnol, Thermorecetas, pour liquider un poireau qui me restait. Perso, j'ai beaucoup aimé et Monsieur aussi à ma grande surprise!! -100g d'oignons -100g de poireau -50g de bière -150g de jambon blanc en lanières -2 oeufs -150g de crème liquide -10g de farine -15g d'huile d'olive -100g de fromage râpé -noix de muscade -sel et poivre   -Emincer l'oignon, couper le poireau finement et faire revenir dans un peu d'huile à feu, une fois tendre, ajouter la bière. Laisser évaporer puis... [Lire la suite]
Posté par ginia à 15:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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