Gâteau de jambon

Une recette que j'ai vu il y a peu sur le blog de Nad et que je me suis empressée de faire!! Comme toutes les recettes de Nad, nous avons beaucoup aimé!!

-150 g de beurre mou
-60 g de moutarde
-6 oeufs
-140 g de farine
-1 sachet 1/2 de levure chimique
-140 g de gruyère râpé
-270 g de dés de jambon
-quleques branches de persil haché
-sel, poivre

-Préchauffer le four à 180°.

-Dans un saladier, mélanger le beurre avec la moutarde, les oeufs et le persil haché. Saler et poivrer. Ajouter la farine et la levure, mélanger.

-Ajouter le gruyère râpé et les dés de jambon puis verser la préparation dans un moule à cake.

-Cuire 30 à 35 min.