La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

12 avril 2014

Brochettes de poulet à l'espagnole(chorizo, poivron, crevettes...)

avril 2014 017

Des brochettes improvisées pour me prélasser devant mon barbecue...

-2 gros blancs de poulet

-9 grosses crevettes

-chorizo

-1 poivron rouge

-1 gros oignon

-4 gousses d'ail

-3 c à s d'huile d'olive

-1 bonne c à s d'épices espagnoles de Ducros

-1 c à c rase de colorant pour paella



-Ecraser les gousses d'ail. Ajouter l'huile, les épices, et le colorant.

-Couper les blancs de poulet en cubes. Peler les crevettes et retirer le boyer.

-Tout mettre à macérer 1h.

-Pendant ce temps, couper le poivron et l'oignon en cubes. Couper le chorizo en rondelles.

-Piquer les morceaux de viande en alternant avec les légumes, le chorizo et mettre 1 crevette coupée en 2 dans chaque brochette.

-Griller au barbecue.

 

Posté par ginia à 06:30 - dessert - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur Brochettes de poulet à l'espagnole(chorizo, poivron, crevettes...)

    Voilà des brochettes pleines de soleil !

    Posté par LadyMilonguera, 12 avril 2014 à 09:21 | | Répondre
  • Bonjour, à faire pour se prélasser effectivement , et, j'ai les épices ! mais ss chorizo pour moi car doux ou piquant, je n'aime pas et pourtant çà relève le gout et je suis en espagne en ce moment pour 2 mois ! amicalement : marie.

    Posté par marie, 12 avril 2014 à 09:51 | | Répondre
  • Une brochette pleine de saveurs !

    Posté par Chris, 12 avril 2014 à 11:47 | | Répondre
  • Caramba, tes brochettes me font vraiment envie !! je n'ai pas encore lancé le barbecue cette année mais je note ^^
    Bon dimanche (à tout' pour la Ronde d'ailleurs)

    Posté par dame ipanama, 13 avril 2014 à 11:25 | | Répondre
  • Bonsoir Ginia !

    J'ai testé ta recette de brochettes et c'était un vrai régal !!!! Voici le lien vers l'article que j'ai publié sur mon blog

    A bientôt
    Bonne soirée
    Kathia

    Posté par Gourmandine 47, 24 mai 2014 à 21:27 | | Répondre
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