La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

09 mai 2014

Pizza Welsh rarebit

P1120176

Un célèbre plat anglais transformé en pizza donne une pizza hyper originale!!! Nous nous sommes régalés tout bêtement avec cette pizza, je dois dire que nous n'avons jamais mangé de welsh rarebit, un plat anglais à base de cheddar, de bière et de pain, mais là je dois dire que j'ai bien envie d'en faire!!

-200g de cheddar

-2 tranches de jambon d'York

-1 c à s bombée de moutarde

-8cl de bière blonde

-2 oeufs



Pour la pâte express: tirée du blog Mes gourmandises

-300g de farine

-3  cà s d'huile d'olive

-1 sachet de levure de boulanger

-1 pincée de sel

-eau



-Pour la pâte:

-Mélanger la levure et un peu d'eau chaude, ajouer à la farine avec l'huile d'olive et le sel, ramasser la pâte avec de l'eau tiède.

-Pour le welsh:

-Dans une casserole à feu doux, fondre le cheddar coupé en petits morceaux, ajouter la bière puis remuer jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

-Etaler la pâte, tartiner de moutarde; éparpiller le jambon en dés, couvrir de welsh et casser les oeufs par dessus, mettre à cuire à  200°.

Posté par ginia à 06:30 - Pizza - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

Commentaires sur Pizza Welsh rarebit

    Je vais tester la pate

    Posté par CuisineduJardin, 09 mai 2014 à 18:45 | | Répondre
  • Tiens donc????pourquoi pas.
    Si vous avez apprécié, il n'y a aucune raison, pour que ce ne soit pas mon cas. Bises Chris 06

    Posté par chris 06, 09 mai 2014 à 22:14 | | Répondre
  • Bien tentant !!

    Posté par Chris, 10 mai 2014 à 21:02 | | Répondre
  • il fallait y penser ! ça devait être bien fondant

    Posté par dame ipanama, 12 mai 2014 à 18:05 | | Répondre
Nouveau commentaire
Referencement
Derniers commentaires
Catégories