Sandwiches d'omelette au jambon et fromage

Une petite entrée sympathique, ou même un apéro qui changera un peu et qui fera fureur sur les tables!!

-Pour 2 omelettes:

-3 belles pommes de terre 

-4 oeufs

-2 gros oignons

-1 gousse d'ail

-sauce béarnaise

-salade

-2 tranches de jambon

-4 portion de vache qui rit

-1 tomate

-Peler et laver les pommes de terre. Les couper en cubes, tailler les oignons à la même taille. Les cuire dans un bain d'huile.

-A part, battre les oeufs, écraser l'ail, assaisonner. Mélanger avec les pommes de terre cuites, puis cuire les omelettes à feu doux dans une petit poêle à blinis.

-Ouvrir les omelettes en 2, les tartiner de sauce béranaise, ajouter la salade, la tomate en rondelles, la va qui rit coupée en 2 puis le jambon et refermer, piquer avec une pique et servir.

Comments

[LudivineL]

Vraiment très original :)

[bibiedel]

bonjour

merci pour ce partage

bonne journée bisous