La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

27 mars 2016

Aubergines gratinées au thon et crevettes

  Une recette toute simple mais vraiment très très bonne qui peut réconcilier les réfractaires avec l'aubergine. -4 aubergines pas trop grosses -1 boîte de thon au naturel -1 boîte de crevettes -1 oignon -1 gousse d'ail -basilic -coulis de tomates  -sel,poivre   -pour la béchamel :(je la fais à l'oeil) -50g de beurre -farine -lait -sel, poivre -basilic -noix de muscade  -fromage râpé    -Couper les aubergines dans la longueur,  faire un quadrillage au couteau, arroser d'un filet... [Lire la suite]
Posté par ginia à 11:08 - Commentaires [2] - Permalien [#]

20 mars 2016

Madeleines au chocolat blanc et noix de coco

Voilà longtemps que je n'étais pas passée sur mon blog, il faut dire que maintenant que j'avais décidé de m'y remettre c'est mon ordinateur qui m'a lâché! !!!je fais donc depuis mon téléphone mais c'est pas hyper pratique!!Bref voici la recette: -375g de farine -3 oeufs -1 tablette de chocolat blanc de 200g -25 cl de lait  -25 cl d'huile -250g de sucre -1 c à s de vanille -1 sachet de levure chimique -50g de coco râpée mais j'aurais dû en mettre plus   -Préchauffer le four à 220°. -Battre les oeufs, le sucre et... [Lire la suite]
Posté par ginia à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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