La Taverne de Ginia

21 février 2014

Saucisses canadiennes au sirop d'érable

J'avais un paquet de saucisses de Francfort au frigo et j'avais envie de les cuisiner différemment, je me suis donc lancée sur la toile et je suis tombée sur 2 recettes qui me faisaient de l’œil dont celle-ci que j'ai trouvé sur un blog canadien Ma cuisine...

Posté par ginia à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse strasbourg, entrée, sirop d'érable

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12 février 2014

Tresse feuilletée jambon, chèvre, olives

Une recette que j'ai chipée il y a quelques jours chez Hélène, j'ai remplacé les olives noires par des olives vertes car Monsieur n'y tient pas !! -1 rouleau de pâte feuilletée -25cl de lait -25g de beurre -3 c à s de farine -100g de jambon d'York en...

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Tags: fromage, jambon, entrée, olives

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3 février 2014

Pain fourré à la saucisse, chorizo et poulet

Une idée chipée sur le blog espagnol Pan frito o rebanas, j'avais du pain de la veille, quelques tranches de chorizo, des saucisses de Strasbourg, du fromage... en fait on peut y mettre ce qu'on veut!!je vous laisse découvrir cette recette, sympa pour...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse strasbourg, poulet, fromage, chorizo, apéro, entrée

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26 janvier 2014

Tartelettes à l'andouille, confit d'oignons et sauce au cidre

Des tartelettes improvisées pour terminer un morceau d'andouille, Monsieur a adoré!! -1 rouleau de pâte feuilletée -1 morceau d'andouille (j'ai pu couper 10 tranches fines) -confit d'oignons -Pour la sauce: -1 échalote -2 c à c rases de fond de rôti -25cl...

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Tags: entrée, cidre, oignon, andouille

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23 janvier 2014

Canapés de crevettes et aïoli

Je continue avec mon plateau télé, et cette fois-ci c'est sur le blog espagnol dont je vous ai parlé il y a peu A comer y a callar que j'ai trouvé cette recette. J'ai ajouté du jambon et du chorizo et j'ai diminué la quantité d'huile dans l'aïoli. C'était...

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Tags: jambon, chorizo, crevettes, entrée

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22 janvier 2014

Tartelettes d'omelette à la sobrasada

Ca n'a échappé à personne que Lundi soir Top Chef était de retour sur M6, du coup j'ai préparé un plateau télé vite fait pour grignoter devant l'émission!! J'ai trouvé l'idée de ces tartelettes sur un blog espagnol, Pan frito o rabanas. -1 rouleau de...

Posté par ginia à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, apéro, omelette, entrée, oignon, sobrasada

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21 janvier 2014

Flan de poireaux au jambon

Une recette trouvée sur un blog espagnol, Thermorecetas, pour liquider un poireau qui me restait. Perso, j'ai beaucoup aimé et Monsieur aussi à ma grande surprise!! -100g d'oignons -100g de poireau -50g de bière -150g de jambon blanc en lanières -2 oeufs...

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Tags: fromage, jambon, flan, entrée, poireau

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17 janvier 2014

Terrine de thon en salade

Une entrée gourmande que j'ai beaucoup aimé tirée d'un magazine espagnol Love Cocina n°5. -150g de thon en boîte -5cl de lait -1 oignon haché -3 oeufs -5 cl de tomate frito (ou coulis de tomate, ketchup...) -1 c à s de chapelure -1 gousse d'ail écrasée...

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Tags: thon, entrée, oignon

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15 janvier 2014

Gaufres salées à la soupe et lardons

Encore une recette toute simple improvisée avec un reste de soupe, c'est bon et rapide à faire, parfait quand on est pris e par le temps! -150g de farine -15cl de soupe de soupe aux légumes -60g de beurre -2 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -50g de...

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Tags: entrée, lardons, oignon, gaufre, soupe

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13 janvier 2014

Croquettes au foie gras et crevette royale

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais préparé des crevettes royales sauce foie gras, alors le lendemain, comme il me restait 1 crevette et de la sauce j'ai eu envie de détourner ces restes pour en faire un autre plat,...

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Tags: crevettes, entrée, oignon, foie gras

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