La Taverne de Ginia

5 juillet 2013

Pâtes sauce aubergine et crème au roquefort

Une recette que j'ai trouvé sur le blog J'ai tout mangé le chocolat et que j'ai beaucoup aimé!! j'ai modifié la recette avec ce que j'avais à la maison... -2 aubergines -1 oignon -3 c à s de Ketchup Culinaire ail grillé, thym et miel -1 c à c de cumin...

Posté par ginia à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ketchup, fromage, pâtes, oignon, aubergine

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3 juillet 2013

Baklawas pyramides aux pistaches

Comme je l'avais déjà dit auparavant, j'adore les pâtisseries orientales, et puis les baklawas, je ne vous dis pas!!!! En fouinant dans un de mes livres, Bricks, filos, et autres feuilletés des éditions Les minis cuisine marabout, j'ai trouvé une recette...

Posté par ginia à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pistache, gâteaux orientaux, eau de rose

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26 juin 2013

Piquillos farcis a l'omelette au chorizo

Voici des petites bouchees parfaites en entree ou en apero, sympas pour une soiree tapas... -pimientos del piquillo -un morceau de chorizo -1 oignon -1 gousse d'ail -4 gros oeufs -2 pommes de terre (300g) -autant de tranches de pain que de piquillos -fromage...

Posté par ginia à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, piquillo, apéro, omelette, entrée, pomme de terre

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26 juin 2013

Gaufres aux speculoos

Recette tirée du livre Speculoos des éditions Hachette cuisine. -150g de speculoos -100g de beurre -300g de farine -1 sachet de levure chimique -60g de sucre en poudre -2 oeufs -50cl de lait -Mixer les speculoos. -Fondre le beurre à feu doux. Dans un...

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Tags: dessert, biscuit, gaufre, speculoos

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19 juin 2013

Omelette aux pousses de soja

-6 oeufs -1/2 c à c de curry -3 c à s de nuoc mam + 2 -coriandre fraîche -1 oignon émincé -2 grosses poignées de pousses de soja -1 saucisse chinoise -Battre les oeufs en omelette, ajouter le nuoc mam, le curry, la coriandre ciselée puis poivrer. -Dans...

Posté par ginia à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saucisse chinoise, oeufs, omelette, entrée, pousses de soja

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14 juin 2013

Banana bread

Voilà quelques temps déjà que je ne publiais plus rien, je dois dire qu'en ces moments je n'ai pas beaucoup de temps, donc je fais du vite fait!! J'ai quand-même acheté un livre dont j'ai tiré cette rectte, Recettes New-Yorkaises inratables des éditions...

Posté par ginia à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, dessert, chocolat, gâteau

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6 juin 2013

Crousti fondant au citron

Une recette que j'ai trouvé sur le blog A la soupe!, nous avons beaucoup aimé ce gâteau, la pâte croustillante, la garniture fondante, un régal!! Le seul bémol à mon goût, si on peut appeler ça comme ça, c'est que je n'ai pas trouvé le goût du citron...

Posté par ginia à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, citrons, gâteau

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2 juin 2013

Porc au caramel

Recette tirée du livre Wok facile des éditions Marabout. -POur 4 personnes. -110g de sucre en poudre -4 échalotes émincées -750g de filet de porc coupé en petits cubes -1 blanc d'oeuf battu -125g de fécules de pomme de terre -3 oignons -3 gousses d'ail...

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Tags: asie, échalotes, porc, oignon, gingembre

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29 mai 2013

Boulettes thaïes au poulet

Recette tirée du livre Wok Facile des éditions Marabout. -Pour 15 boulettes. -500g de blancs de poulet -4 oignons verts émincés 2 échalotes + 2 tigesd'oignon nouveau (une astuce vue chez Piment Oiseau, quand un oignon commence à germer, le mettre dans...

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Tags: lait de coco asie, poulet, asie

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28 mai 2013

Pancakes au yaourt, jus d'orange et pomme râpée

Un petit déj'improvisé pour mes monstres avec une super recette dénichée chez Chocolat à tous les étages, à refaire!!! -2 oeufs -100 g de farine -1 yaourt (à la vanille pour moi) -le jus d'une orange -1 sachet de sucre vanillé -1 pomme -2 cuillères à...

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Tags: yaourt, pomme, orange, crêpes

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