La Taverne de Ginia

9 novembre 2011

Rouleaux nori aux crevettes et surimi

Je continue avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou. Ces petits rouleaux ont bien plu, surtout à Monsieur, il n'en restait plus un seul!! -200g de crevettes crues -300g de surimi -2 c à s de nuoc mam -1 c à s de saké -1 feuille kefir ciselée...

Posté par ginia à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, surimi, crevettes

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8 novembre 2011

Salade de chou chinois et pâte de curry

Bonjour à tout le monde, voilà quelques jours déjà que je n'ai plus publié, il faut dire que j'ai de moins en moins de temps, mais bon, là, je reviens car nous avons célébré l'anniversaire de mon Doudou, et oui, il a eu 4 ans le 4 Novembre, je vais donc...

Posté par ginia à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pomme, mayonnaise, entrée, avocat, chou chinois

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2 novembre 2011

Terrine de foie gras express

J'ai vu cette recette il y a un moment dans 100% Mag sur M6, c'est une recette de Brice Morvent, un cuisinier sorti de la première édition de Top Chef, j'ai eu envie de faire cette terrine et je n'ai pas été déçue, le visuel est moyen mais le goût est...

Posté par ginia à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, foie gras

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1 novembre 2011

Résultat du concours de la cuisine espagnole

Voilà, l'heure des résultats est arrivée!! Après une longue discussion avec Monsieur qui, je vous rapelle est asturien, nous avons tranché et avons choisi la recette gagnante et ça a été difficile car j'aurais voulu faire gagner tout le monde,mais bon...

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Tags: Concours

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31 octobre 2011

Récapitulatif du concours sur la cuisine espagnole

Bonjour à tout le monde, le mois d'Octobre s'achève et mon premier concours aussi, j'ai eu 14 participations et je suis super contente; alors merci les filles pour votre travail!! Alors avant le résultat final (qui d'ailleurs est super difficile!!) je...

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Tags: Concours

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30 octobre 2011

Panna Cotta au Nutella

Et voilà, comme tous les mois, arrive la recette du jeu La Ronde Interblog. J'explique brièvement pour ceux ou celles qui ne connaîtraient toujours pas, après un tirage au sort les blogs piochent les uns chez les autres la recette de leur choix sans rien...

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Tags: nutella, dessert

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29 octobre 2011

Crèmes au chocolat blanc façon Danette

Une recette simple et rapide qui ravira tout le monde.... -30cl de lait -20 cl de crème liquide -40g de chocolat blanc (pour reforcer le goût) -20g de maïzena -40g de chocolat blanc en poudre (Caotina) -80g de sucre -Mélanger tous les ingrédients puis...

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Tags: dessert, chocolat

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28 octobre 2011

Cordon bleu jambon, courgette et fromage aux fines herbes

-2 blancs de poulet -1 courgette -1 oignon -50g de fromage à l'ail et aux fines herbes -2 tranches de jambon -2 oeufs -farine et chapelure -sel et poivre -Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille, poser du film alimentaire puis aplatir la viande avec...

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Tags: poulet, fromage, jambon, courgettes

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24 octobre 2011

Gratin landais au foie gras

Il y a longtemps, en regardant un dîner presque parfait, le candidat avait propsé ce plats à ses invités et ça m'avait paru une bonne idée. Ayant achété des magrets marinés au miel et figues, j'ai eu envie de faire ces petits gratins avec une petite salade...

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Tags: pomme de terre, foie gras

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23 octobre 2011

Brioche tressée au lemon curd

Il y a quelques temps, ma mère m'a acheté 2 pots de lemon curd et comme j'avais envie de brioche j'en ai profité, j'ai trouvé cette recette sur le blog Saveur et gourmandises que j'ai changé, moi je l'ai faite à la MAP (Nadji l'a faite la veille) et j'ai...

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Tags: citron, brioche

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