La Taverne de Ginia

16 novembre 2010

Nouilles de riz aux choux de Bruxelles

Voilà donc les nouilles qui ont accompagné les aiguillettes de canard teriyaki, désolée pour la photo, elle n'est pas jolie mais j'avais super mal au dos, je suis allée au plus vite... -20de champignons noirs secs -16 shiitakés secs -500g de nouilles...

Posté par ginia à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, pâtes, champignon, chou de Bruxelles

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15 novembre 2010

Aiguillettes de canard teriyaki

Une recette tirée du livre Yakitori des éditions Marabout, j'ai juste changé le mode de cuisson, voilà donc le plat que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon Doudou. -1,5kg d'aiguillettes de canard -4cm de gingembre frais râpé -120ml de sauce de soja...

Posté par ginia à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, canard

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14 novembre 2010

Sushi au saumon fumé

Voilà donc la dernière entrée de l'anniversaire de mon Doudou, des sushis au saumon fumés, mes premiers sushis!!! -2 tasses de riz à sushi -2 tasse d'eau -1/4 de tasse de vinaigre de riz -2 c à s de sucre -1/2 c à c de sel -1 c à c de sauce de soja claire...

Posté par ginia à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, saumon, entrée, concombre, avocat

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13 novembre 2010

Torsades feuilletée au pesto et lardons

Désolée, la photo n'est pas très bonne, mais les torsades, elles l'étaient... -2 carrés de pâte feuilletée -1 pot de pesto rouge -1 barquette de lardons fumés -pavot -1 oeuf -un peu de lait -Mixer les lardons et les griller de façon à obtenir un hachis....

Posté par ginia à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, lardons

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12 novembre 2010

Salade pomme-concombre et surimi au curry

La suite de l'anniversaire de mon petit bout avec cette recette toute simple (que j'avais déjà faite mais sans curry )mais pourtant très bonne!! -1 concombre -2 pommes granny -12 surimi -4 bonnes c à s de mayonnaise -curry -Râper le concombre et les pommes,...

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Tags: surimi, pomme, mayonnaise, concombre

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11 novembre 2010

Tomates cerises farcies à la crème de saumon

Je continue donc avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou, avec ces tomates vidées patiemment par mon frère, et c'était assez drôle, avec ses grandes paluches, de le voir vider ces minuscules tomates!!! Et elles ont été farcies par ma belle-soeur...

Posté par ginia à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, saumon, apéro, entrée

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10 novembre 2010

Verrines de rillettes de thon et chèvre

-280g de thon en boîte -4 carrés Kiri -2 c à c de moutarde -le jus d'1/2 citron -aneth, ciboulette -sel, poivre -2 fromages de chèvre frais (de la marque Rians) -Mixer le thon, la moutarde les Kiri, le jus de citron, les herbes ciselées, puis saler et...

Posté par ginia à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, apéro, entrée

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9 novembre 2010

Cocktail de crevettes

Je continue donc avec l'entrée-apéro de l'anniversaire de mon Doudou... -250g de mayonnaise -70ml de coulis de tomate -3 c à c de sauce Worcestershire -1 c à c de jus de citron -1 goutte de Tabasco -1 kg de crevettes (que ma Belle-soeur a gentilment décortiqué!!!)...

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Tags: mayonnaise, apéro, crevettes, entrée

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8 novembre 2010

Carrés de crème au roquefort

Bonjour à tout le monde, hier nous avons fêté l'anniversaire de mon Doudou, et oui, déjà 3 ans depuis Jeudi dernier!!! J'ai donc préparé un petit repas pour cette occasion avec l'aide précieuse de mon frère et de ma belle-soeur sans qui j'aurai terminé...

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Tags: fromage, apéro, entrée, crème

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5 novembre 2010

Cake à la noix de coco et au chocolat

Voilà le deuxième cake que j'ai amené à l'école de mon Doudou pour son anniversaire, comme celui aux bananes d'hier, le cake est entier, je ne pouvais quand même pas amener un gâteau rogné... -250g de farine -100g de chocolat noir -30g de chocolat en...

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Tags: dessert, chocolat, gâteau, noix de coco

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