La Taverne de Ginia

13 octobre 2010

Mousse de Kinder, un retour en enfance...

Bonjour à tout le monde. Et oui, encore un dessert, mais quel dessert!!! J'avais des barres Kinder dans mon frig et j'ai eu envie d'en faire une mousse, mais au départ c'était pas gagné, j'ai donc dû tricher... -100g de barres Kinder -20cl de crème liquide...

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Tags: dessert, chocolat

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12 octobre 2010

Raviolis au Nutella et à la banane, trop bon!!

L'autre jour je regardais 100%Mag sur M6 et ils montraient le grand retour du ravioli mais sur tout le ravioli maison, C'est là que je suis restée sur le c..!! La personne qui montrait ses recettes de raviolis a donc préparé des raviolis à la banane et...

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Tags: banane, chocolat, pâtes

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11 octobre 2010

Nems de dinde, poireau et shiitakés

-2 escalopes de dinde -10cm de poireau (vert) -gingembre haché -1 échalote -2 c à s de sauce de soja claire -2 c à s de sauce d'huîtres -1 c à s de nuoc mam -60g de shiitakés réhydratés (je n'ai pas pensé à peser à sec) - 1 gousse d'ail -feuilles de briks...

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Tags: asie, champignon, poireau, dinde

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10 octobre 2010

Pancake à la farine de sarrasin

Je me suis levée hier matin et j'ai eu envie de préparer des pancakes à mes monstres, et comme il y avait super longtemps que je n'en avais pas fait, et bien c'était l'occasion!! J'ai trouvé la recette dans le livre de Desperate Housewives. -200g de farine...

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Tags: crêpes, sirop d'érable

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9 octobre 2010

Pizza à la marocaine

-450g de farine -8cl d'huile d'olive -1 sachet de levure pour le pain -20cl d'eau tiède -1/2 c à c de sel -3 merguez grillées -2 steaks hachés -2 tomates -1 poivron rouge -2 oignons -1 gousse d'ail -épices marocaines -froamge feta à l'huile -Pour la pâte,...

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Tags: tomate, fromage, boeuf, pizza, oignon, poivron, merguez

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8 octobre 2010

Moelleux au Nutella

J'ai touvé cette recette sur le livre Bonbecs Party de Barbara Chevalier. Par contre j'ai juste glacé au Nutella pour que ce soit plus joli. -180g de farine -60g de beurre -40g de sucre -1 sachet de levure chimique -2 oeufs entiers -2 blancs d'oeufs -1...

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Tags: nutella, dessert

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7 octobre 2010

Moelleux à la pêche et coeur d'amande

Voilà une délicieuse recette tirée du livre Délicieuses recettes de moelleux de Sylvie Aït-Ali, sauf que normalement elle était sensée être à l'abricot, mais comme je n'en avais pas, j'ai fait à la pêche. -Pour les coeurs à l'amande: -40g de beurre -50g...

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Tags: amande, dessert, pêche

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6 octobre 2010

Panna Cotta aux Carambars

-20cl de crème liquide -20cl de lait -20 carambars -4 feuilles de gélatine -Réhydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. -Fondre les carambars dans le lait, puis ajouter la crème et la gélatine essorée. Verser dans des moules et laisser refroidir...

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Tags: dessert, bonbons, crème

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5 octobre 2010

Woks minute et ses 3 sauces

1-sauce citronnelle 2-sauce satay J'avais envie des faire un wok, mais différent, c'est à dire que je ne voulais préparer un seul plat pour tout le monde mais que chacun ait un plat différent. J'ai donc proposé plusieurs ingrédients et chacun à choisi...

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Tags: asie, porc, crevettes

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4 octobre 2010

Mini-cakes à l'indienne

Trop bons ces mini-cakes, j'ai trouvé la recette sur Marmiton. La recette est parfaite, je n'ai rien changé. - 3 oeufs- 150 g de farine et maïzena (mettre 120 g de farine et compléter avec 30 g de maïzena)- 1 sachet de levure- 8 cl d'huile- 15 cl de lait...

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Tags: poulet, apéro, entrée

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