La Taverne de Ginia

19 juillet 2010

Cake à la roquette et mortadelle

Recette tirée du livre 101 idées de buffets mais légèrement modifiée. -180g de farine -120g de mortadelle -50g de roquette -3 oeufs -50g de parmesan râpé -10cl d'huile d'olive -10cl de lait -1 sachet de levure chimique -pignons -basilic -noix de muscade,...

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Tags: cake, entrée

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17 juillet 2010

Moelleux aux speculoos de Kayababouch

Hummh, ces moelleux sont extra, non, il n'y a pas de mots pour définir le moelleux de ces moelleux (je me répète là, non?), le parfum choco-speculoos...une pure merveille que l'on doit à Kayababouch. J'ai trouvé la recette sur son fabuleux blog, Cuisine...

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Tags: chocolat, gâteau, speculoos

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15 juillet 2010

Petits pains à la merguez

Voilà une recette trouvée sur ma bible du pain, 300 recettes pour la machine à pain. Trop bons ces petits pains... -500g de farine -1 c à s d'épices à couscous -30g de beurre -1 oeuf -300ml de lait -1 paquet de levure de boulanger -2 c à s de sucre -1.5c...

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Tags: pain, merguez

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14 juillet 2010

Mini quiches au brie, moutarde et basilic

-200g de brie -50cl de crème liquide -4 oeufs -3 c à s de moutarde -2 gousses d'ail -quelques feuilles de basilic ciselées -ail, poivre, fromage râpé -Battre les oeufs avec la crème, l'ail écrasé, le basilic ciselé, la moutarde. -Disposer les morceaux...

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Tags: fromage, oeufs, entrée

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13 juillet 2010

Moelleux au chocolat blanc et aux fruits

Ce moelleux est une pure merveille, j'ai trouvé la recette sur le blog de Sylvie, Amuse Bouche, mais comme je n'avais pas assez de pommes j'ai fait avec les moyens du bord, il me restaient 1 pomme, 1 nectarine et quelques fraises, me voilà donc prête...

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Tags: pomme, dessert, chocolat, gâteau, fraises

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12 juillet 2010

Pain aux olives et au sirop d'érable

Recette tirée du livre Machine à pain des éditions LLC. -350g de farine type 55 -100g de farine complète -80g d'olives vertes coupées en rondelles -4 c à s de sirop d'érable -29cl d'eau tiède -1 c à c de sel -1 sachet de levure à pain -Mettre les éléments...

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Tags: sandwich, olives, pain, sirop d'érable

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11 juillet 2010

Porc satay, un délice!!

Une fois de plus, je propose une recette asiar¡tique, une recette trouvée sur le livre Wok de la Popote des potes. Ce livre est une pure merveille, voilà donc la pemière recette tirée de ce livre... -1 filet de porc -1 c à c de pâte de curry rouge -20cl...

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Tags: asie, porc, cake, cacahuètes

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10 juillet 2010

Muffins à la farine de riz, myrtilles et citron

-250g de farine de riz -120g de myrtilles surgelées -1 citron -3 oeufs -1 yaourt -70g de beurre demi sel -10cl de crème fraîche -100g de sucre roux -1 sachet de levure chimique -mélanger la farine et la levure. -A part, battre les oeufs avec le sucre...

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Tags: yaourt, dessert, citrons, myrtilles

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9 juillet 2010

Gnocchis à la ricotta et au parmesan

Trop bons ces gnocchis, puis ça change du gnocchi à la pomme de terre... -250g de ricotta -130g de farine -2 jaunes d'oeufs -15g de parmesan -beurre -sel, poivre -2 gousses d'ail -2 tranches de jambon en morceaux -sauge, basilic -Battre au robot la ricotta,...

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Tags: fromage, jambon, pâtes

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8 juillet 2010

Hamburger au bacon et sauce poivre vert

Et oui, encore un hamburger aujourd'hui, comme j'ai ouvert un paquet de 4 buns, il fallait bien les terminer...Une recette simple mais pourtant bien bonne... -pour 2 personnes: -2 buns -salade en lamelles -sauce au poivre vert d'amora -fromage à tartiner...

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Tags: tomate, fromage, salade, fast food, oignon, hamburger

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