La Taverne de Ginia

9 novembre 2013

Tortellinis aux petits pois et jambon

Une recette improvisée qui ravira petits et grands... -250g de tortellinis à la tomate (ou autres) -150g de petits pois surgelés -2 tranches de jambon d'York -1 oignon -1 gousse d'ail -sarriette -20cl de crème liquide -fromage râpé -sel, poivre -Cuire...

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Tags: fromage, jambon, petits pois, pâtes

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28 octobre 2013

Cannelonis au thon et aux piquillos

-10 cannelonis vides -1 oignon -2 oeufs durs -2 boîtes de thon -1 gousse d'ail -3 piquillos -3 c à s de tomate frito ou coulis de tomate -40g de beurre -4 c à s de farine -lait -sel, poivre, muscade en poudre -fromage râpé -Hacher finement l'oignon et...

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Tags: oeufs, thon, piquillo, pâtes

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5 juillet 2013

Pâtes sauce aubergine et crème au roquefort

Une recette que j'ai trouvé sur le blog J'ai tout mangé le chocolat et que j'ai beaucoup aimé!! j'ai modifié la recette avec ce que j'avais à la maison... -2 aubergines -1 oignon -3 c à s de Ketchup Culinaire ail grillé, thym et miel -1 c à c de cumin...

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Tags: ketchup, fromage, pâtes, oignon, aubergine

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24 mars 2013

Lasagnes parisiennes (au jambon et champignons)

J'ai trouvé cette recette sur le dernier Maxi, j'ai modifié selon les moyens du bord. -pour 4 personnes: -1/2 boîte de feuilles de lasagnes -4 tranches de jambon d'York -1 boîte de champignons de Paris entiers -2 échalotes -200g de chèvre frais -70g de...

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Tags: fromage, jambon, pâtes, champignon

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4 janvier 2013

Ravioles aux crevettes sauce foie-gras

Voilà le plat que j'ai préparé pour le réveillon, je l'ai servi en cassolette avec une salade composée. Pour 7 personnes: -Pour la pâte à raviole: (pour une soixantaine de ravioles)Recette trouvée sur le blog Les carnets gourmands d'un nomade immobile...

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Tags: crevettes, pâtes, foie gras

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13 décembre 2012

Lasagnes aux artichauts et foie gras

Une recette qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vue!! Je l'ai un peu modifié selon mon goût.Recette tirée du livre Toutes les pâtes que j'aime en 80 recettes des éditions France Loisirs. -feuilles pour lasagnes -6 coeurs d'artichauts surgelés -1 l...

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Tags: pâtes, artichaut, foie gras

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29 août 2012

Riz au cola façon pilaf

Recette tirée du dernier Cuisine Actuelle. -2 oignons hachés -50g de lardons -2 tasses à café de riz basmati -2 tasses de coca cola -2 tasses d'eau -2 tranches de jambon blanc -1 tasse de petits pois cuits -2 oeufs battus en omelette + 1/2 c à c de fond...

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Tags: riz, petits pois, coca cola, omelette, lardons

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7 février 2012

Fideuas de la terre et de la mer

Bonjour à tout le monde, désolée pour mon absence ces jour-si mais je n'avais plus de connection internet, et comme je n'avais pas programmé de publication, je ne pouvais pas vous présenter mes recettes. -500g de fideuas -3 côtes de porc -2 tentacules...

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Tags: porc, chorizo, espagne, pâtes, poulpe

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29 novembre 2011

Pâtes presque à la bolognaise à la merguez

En fouinant dans mon congélateur je suis tombée sur quelques merguez, je ne savais pas trop quoi en faire, c'est donc l'idée de la sauce qui m'est venue à l'idée. -8 merguez -2 oignons -2 gousses d'ail -2 carottes -3 piments verts (les derniers de mon...

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Tags: tomate, pâtes, merguez

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6 octobre 2011

Lasagnes aux épinards et chèvre

-500g de branches d'épinards surgelés -3 oignons -1 gousse d'ail -200g de lardons fumés -1 bûche de fromage de chèvre -gruyère râpé -plaques à lasagnes -50g de beurre -2 bonnes c à s de farine -1/2l de lait -noix de muscade -sel, poivre -Hacher les oignons,...

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Tags: fromage, lardons, épinard

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