750 grammes
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La Taverne de Ginia
15 juillet 2011

Magret aux épices et ratatouille aigre-douce

Magret aux épices et ratatouille aigre-douce
Avec cette recette je participe au concours sur la courgette de 750g. -Pour 2 personnes -Pour le magret de canard: -1 magret ou 2 pour les gourmands -1 c à s de gingembre râpé -1 c à s de miel -1 c à c de curry -1 c à c de curcuma -8 c à s de sauce de...
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13 juillet 2011

Poulet à l'ail / Pollo al ajillo

Poulet à l'ail / Pollo al ajillo
Un plat simple et rapide qui rappelle les bars à Tapas en Espagne... -1/2 poulet ou des ailes et des cuisses -12 gousses d'ail, je sais ça paraît beaucoup mais c'est trop bon!! -1/2 verre de vin blanc -sel, poivre -Couper, laver et sécher le pouler en...
11 mai 2011

Cuisses de poulet au sirop d'érable et à la canelle

Cuisses de poulet au sirop d'érable et à la canelle
-4 hauts de cuisses de poulet -7 c à s de sirop d'érable -1 c à s de moutade -1/2 citron -1 gousse d'ail -1/4 c à c de canelle -Dorer les hauts de cuisses dans une poêle, puis les passer dans un plat allant au four. -Dans un bol, mélanger la moutarde,...
19 mars 2011

Poulet à la crème de poivrons et curry

Poulet à la crème de poivrons et curry
-5 petits oignons -1/2 poivron vert (le mien était énorme) -1,5 c à s de crème de poivrons (en grande surface au rayon du monde) -1 c à s de concentré de tomates -1 c à s de pâte de curry rouge -3 blancs de poulet coupé en fines lanières -20cl d'eau chaude...
3 janvier 2011

Poule au vin de Savoie et girolles

Poule au vin de Savoie et girolles
Voilà le plat que j'ai préparé pour le repas du 1º. Le temps de cuisson peut paraître long mais de cette manière la viande est tendre. -1 grosse poule -2 oignons émincés -40g de girolles sèches -35cl de crème liquide -40cl de vin de Savoie -1/2 c à s...
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3 décembre 2010

Ailes de poulet au Coca, gingembre et oignons

Ailes de poulet au Coca, gingembre et oignons
-18 ailerons de poulet -3 oignons -2 citrons pressés -2 cm de gingembre haché -50cl de coca cola -4 c à s d'huile -2 c à s de vinagre balsamique -sel, poivre -Recouper les ailerons en 2, mélanger le gingembre, le citron, l'huile d'olive, le coca et les...
28 septembre 2010

Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée
-Pour 2 personnes: -3 gros blancs de poulet -70g de parmesan -30g de chapelure -2 tranches de jambon de pays -1 oeuf -thym -sel, poivre -salade -2 tomates -1 gousse d'ail -huile d'olive et vinaigre -Tailler les blancs de poulet en aiguillettes. -Dans...
18 août 2010

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
J'ai goûté cette recette chez ma mère ce week end, j'ai tout simplement adoré, si bien que, j'ai eu envie d'en refaire rapidement, ces magrets sont à tomber!!trop trop bons!! Ma mère a trouvé cette recette sur le site les Foodies. Cette recette est de...
14 juin 2010

Churros au poulet

Churros au poulet
Cette recette m'est venue bêtement, quand ma mère m'a dit qu'elle avait acheté une machine à churros, elle m'a dit qu'elle voulait en faire en version salée et c'est là que j'ai eu l'idée d'en faire au poulet. Sincèrement c'est super bon, moi je les ai...
11 mars 2010

Poulet sauce citron-curry

Poulet sauce citron-curry
Bonjour à tout le monde, voilà une recette simple, facile et rapide à faire; elle est super bonne et l'acidité du citron mariée au curry est un vrai plaisir... -2 cuisses et entrecuisses de poulet -2 citrons -2 échalotes -2 c à s de menthe -1 c à c de...
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