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La Taverne de Ginia
15 juillet 2009

PITU CALEYA/POULET A L'ASTURIENNE

PITU CALEYA/POULET A L'ASTURIENNE
Voici une recette asturienne avec laquelle je participe au concours de Karine http://karine100705.canalblog.com/ l'Huile d'olive dans tous ses états en partenariat avec Goût de provence http://www.goutdeprovence.com/ qui consiste à présenter une recette...
Posté par ginia à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  asturies

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13 juillet 2009

POULET AU COCA COLA

POULET AU COCA COLA
Bonjour, voici une nouvelle recette au coca cola, étonnante, douce, au départ je n'ai pas dit à monsieur que la viande était préparée au coca cola, lui,en voyant la couleur, il a pensé que c'était à la sauce soja, dans tous les cas, cette recette est...
Posté par ginia à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ketchup,  poulet,  coca cola

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7 juillet 2009

BATONNETS DE POULET PANES AUX CURLY CACAHUETES ET MAYONNAISE AU PASTIS

BATONNETS DE POULET PANES AUX CURLY CACAHUETES ET MAYONNAISE AU PASTIS
Voici une recette simple mais super agréable, je l'ai accompagnée d'une salade verte, elle est tirée du Petit Précis de la cuisine moléculaire de Anne Cazor et Christine Liénard: -blancs de poulet en lamelles -2 oeufs battus -1 gousse d'ail hachée -sel,...
Posté par ginia à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Pastis,  apéro

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19 juin 2009

ESCALOPES DE DINDE AUX ECHALOTES ROTIES

ESCALOPES DE DINDE AUX ECHALOTES ROTIES
-3 escalopes de dinde -8 échalotes -2 carottes -½ tête d’ail -1 boîte de champignons de Paris entiers -2 branches de thym -3 c à s de fond de veau -vin blanc PREPARATION: -Couper les carottes en rondelles fines, couper les échalotes et la tête d’ail en...
Posté par ginia à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: échalotes,  volaille

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19 juin 2009

Filets de poulet et leurs coquillettes au pesto

Filets de poulet et leurs coquillettes au pesto
-2 blancs de poulet coupés en filets dans la longueur -250g de coquillettes -1 grosse tomate -4 c à s de parmesan -1 gousse d’ail -½ verre de vin blanc -1 bocal de pesto (185g)ou maison (je n'en ai encore jamais fait!!) PREPARATION: -Cuire les pâtes,...
Posté par ginia à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  riz,  pesto,  tomate

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