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La Taverne de Ginia
cuisine orientale
8 mai 2014

Poulet yassa au ras el hanout

Poulet yassa au ras el hanout
Une recette entre Sénégal et Maroc que j'ai trouvé sur mon magazine chouchou, le Gazelle n°6, franchement, ce magazine aura été rentabilisé!!! Vivement la parution du prochain!!lol -4 morceaux de poulet -2 c à s bombées de moutarde -2 citrons -3 gros...
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22 mars 2014

Moudjadara (riz aux oignons et lentilles)

Moudjadara (riz aux oignons et lentilles)
Le Moudjadara est un plat de lentilles et de riz avec des oignons frits et des épices, un vrai régal. J'ai trouvé la recette de ce plat libanais sur le dernier magazine Gazelle, une vraie merveille ce numéro!! Dans la recette ils utilisent un ingrédient...
19 octobre 2012

Boulettes de boeuf à la marocaine

Boulettes de boeuf à la marocaine
Cette recette est née suite à une défaillance de mon congélateur, je pense que je l'ai ouvert à temps car je n'avais que des boulettes et des boudins blancs décongelés!! mais je me suis trouvée au pied du mur, comment j'allais faire ces boulettes, alors...
2 septembre 2012

Tajine tunisien au poulet

Tajine tunisien au poulet
Voilà une recette qui me faisait envie depuis longtemps, je me suis inspirée du site Couscous et Tajine. Nous avons adoré!! -2 blancs de poulets -2 oignons -1 grosse gousse d'ail -5 petites pommes de terre -7 œufs -Fromage râpé je l'ai oublié -7 portions...
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