cidre - La Taverne de Ginia

cidre

16 août 2014

Chorizos créoles (criollos) sauce Cabrales et cidre

Des chorizos que j'ai ramené d'Espagne qui normalement se mange plutôt grillé au barbecue, mais j'ai eu envie de les préparer autrement, avec du Cabrales (fromage bleu des Asturies que l'on peut remplacer par du Roquefort et du cidre des Asturies que...

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Tags: fromage, asturies, chorizo, cabrales, cidre

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25 février 2014

Chorizo a la sidra

Encore une recette asturienne aujourd'hui, décidémment, quand la nostalgie vous tient...lol C'est un plat que l'on trouve partout, dans les restos, les bars, dans les fêtes... Comme je me suis ramené du cidre asturien cet été ainsi que du chorizo, j'ai...

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Tags: asturies, chorizo, cidre

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26 janvier 2014

Tartelettes à l'andouille, confit d'oignons et sauce au cidre

Des tartelettes improvisées pour terminer un morceau d'andouille, Monsieur a adoré!! -1 rouleau de pâte feuilletée -1 morceau d'andouille (j'ai pu couper 10 tranches fines) -confit d'oignons -Pour la sauce: -1 échalote -2 c à c rases de fond de rôti -25cl...

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Tags: entrée, cidre, oignon, andouille

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4 janvier 2014

Coques à l'asturienne ( amasueles a la mariñana)

Des coquillages que j'ai préparé pour le 31, c'est une recette tirée d'un livre de recettes asturiennes Cocina tradicional asturiana en cuatro estaciones. Vous avez peut-être vu cette recette sous un autre nom, almejas a la marineran c'est juste que je...

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Tags: échalotes, asturies, cidre, fruits de mer

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30 novembre 2013

Saucisse au cidre, miel et moutarde, un régal!

Une recette chipée sur le blog de Liz and Becky, une pure merveille, on sent bien les goûts du cidre et de la moutarde et la douceur du miel, on a tous adoré!! -400g de saucisse de Toulouse enroulée -25cl de cidre -2 c à s de moutarde à l'ancienne -2...

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Tags: porc, cidre, miel, moutarde

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6 août 2009

CLAFOUTIS AU CIDRE

Voici une recette que j'ai trouvée dans le livre Flans et Clafoutis des éditions Atlas, très bonne et très crèmeuse, je dois dire que je ne fais pas souvent de clafoutis!! -100g de farine tamisée -3 oeufs -100g de sucre en poudre -2 sachets de sucre vanillé...

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Tags: pomme, dessert, cidre, rhum

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