La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

29 avril 2014

Ailes de poulet façon Bangkok

    Une recette tirée du livre Mini bouchées et apéro asiatiques des éditions Marabout. Evidemment, ce n'est pas avec le temps que nous avons en ces moments que j'ai allumé mon barbecue, c'était il y a quelques jours quand le soleil ne boudait pas!!! Bref, de bonnes ailes de poulet que petits et grands vont adorer, elles seraient parfaites pour l'apéro!!! La photo n'est pas très jolie, mais elles étaient terribles ces petites ailes!! -6 ailes de poulet coupées en 2 -2 c à s de coriandre ciselée -3 gousses d'ail -1/4... [Lire la suite]
Posté par ginia à 06:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 avril 2014

Mini-éclairs coco-combava

Je vous propose aujourd'hui de petits éclairs préparés pour aller chez ma soeur... -Pour la pâte à chou: (pour une trentaine de mini éclairs) -8cl d'eau -10cl de lait -1 c à c de sel -1 c à c de sucre -75g de beurre -100g de farine -3 oeufs -Pour la crème pâtissière à la noix de coco: (doubler la quantité pour garnir tous les éclairs de cette préparation, moi je voulais en garnir avec autre chose) -25cl de lait de coco -1/2 c à c de vanille en poudre -2 jaunes d'oeufs -3 c à s de sucre -2 c à s de... [Lire la suite]
Posté par ginia à 08:56 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
Referencement
Derniers commentaires
Catégories