La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

23 mai 2014

Crème brûlée glacée à la confiture de lait

Mon Doudou adore les crèmes brûlées!! Alors quand il m'en a demandé il y a quelques temps j'ai tout de suite pensé cette recette, il a adoré et nous aussi!! -50cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs -100g de confiture de lait + 4 c à s -4 c à s de cassonade -Préchauffer le four à 120°. -Batte la crème avec les jaunes et la confiture de lait.  Verser dans 4 ramequins, mettre 1 c à c de confiture de lait dans chacun et mettre à cuire au bain-marie 20 mn. -Une fois cuites, les laisser refroif$dir puis les mettre au... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Flan au lait de coco et confiture de lait

Le flan que j'ai servi à mes neveux quand ils sont venus manger, tout le monde a aimé, particulièrement le Doudou qui s'est resservi !! J'ai trouvé la recette sur le blog Mis recetas favoritas. -5 œufs-1 jaune d’œuf-400ml de lait de coco-170 ml de confiture de lait-170 ml de lait-3 c à s de sucre-1 c à c de vanille liquide -120 g de sucre pour faire le caramel -Faire un caramel à sec dans une poêle, quand il devient doré, le verser dans un moule métallique et bien remuer pour couvrir le plus de surface possible,... [Lire la suite]
Posté par ginia à 06:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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