La Taverne de Ginia

Voilà quelques temps déjà que je ne publiais plus rien, je dois dire qu'en ces moments je n'ai pas beaucoup de temps, donc je fais du vite fait!! J'ai quand-même acheté un livre dont j'ai tiré cette rectte, Recettes New-Yorkaises inratables des éditions Qotidien malin. C'est une recette toute simple mais qui plaît à tous les coups!! j'ai ajouté un glaçage au chocolat pour un peu plus de gourmandise!! -200g de farine -4 bananes très mûres (3 dans la recette originale mais j'en avais 4 dans ma desserte) -3 oeufs -150g de cassonade... [Lire la suite]

Une recette que j'ai trouvé sur le blog A la soupe!, nous avons beaucoup aimé ce gâteau, la pâte croustillante, la garniture fondante, un régal!! Le seul bémol à mon goût, si on peut appeler ça comme ça, c'est que je n'ai pas trouvé le goût du citron assez présent, la prochaine fois j'ajouterai du zeste râpé. Pour la pâte: - 150g de farine - 40g de poudre d'amandes - 125g de beurre mou - 40g de sucre glace Pour la crème au citron: - 3 oeufs - le jus de 2  citrons - 30g de farine - 125g de sucre en poudre - 50g de... [Lire la suite]

  -200g de farine -3 c à c de levure -4 c à s de préparation pour milkshake à la vanille (acheté en ESpagne mais on peut le remplacer par de la vanille) -1 oeuf -150g de sucre -80ml d'huile -200g de froamge frais à la vanille -vanille à tartiner   -Mélanger la farine, la levure, la poudre de vanille. -A part, battre les oeufs, le sucre, l'huile, le yaourt, puis ajouter  au mélange précedent. -Dans des caissettes, verser la moitié de la pâte, mettre 1 c à c de pâte à tartiner à la vanille, recouvrir de... [Lire la suite]

Une recette que j'ai vu il y a quelques jours chez Philo du blog Philo aux fourneaux et que je me suis empressée de faire!! Ces gâteaux ont eu un tel succès qu'ils ont presque disparu en quelques minutes!! En tout cas je vous recommande cette recette, elle est parfaite et c'est clair que je vais en refaire!! Merci Philo!! -130 g de farine- 50 g de beurre salé- 50 g de cassonade -3 bananes mûres- 200 g de pâte de spéculoos- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille- 1 oeuf -Préchauffer le four à 180° C.-Peler et... [Lire la suite]

J'avais une terrible envie de chocolat et je me suis souvenue que j'avais mis de côté cette recette que j'ai trouvé sur le blog Délicieusement simple. J'ai adoré, ce cake est hyper fondant en bouche, un pur bonheur à refaire!! Je n'ai rien retouché à la recette!! -100g de beurre mou -125g de sucre -200g de Philadelphia -3 oeufs -1càc d'extrait de vanille -150g de chocolat noir -150g de farine -1 c à c de levure chimique   -Préchauffer le four à 170°C . -Fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux. Pendant ce... [Lire la suite]

-25cl de lait -25g de beurre -50g de farine -100g de sucre -1 jaune + 1 oeuf -1 c à s de rhum -1 c à c de vanille -brisures de marrons glacés   -La veille: bouillir le lait et le beurre. Dans un saladier, mélanger la darine et le sucre. -Battre le jaune et l'oeuf, ajouter à la farine, puis le rhum et le lait, arômatiser avec la vanille. Laisser 24h au frais. -Le lendemain, mettre les brisures de marrons glacés aux fonds des moules, couvrir avec la pâte puis cuire 15mn à 250° et 1h à 180°.

Il y a quelques temps j'ai acheté des fruits de palmiers en boîte, une vraie découverte pour moi!! Je me suis mise à fouiner pour trouver une recette, et je dois dire que je n'en ai pas trouvé beaucoup!! mais je suis tombée sur celle-ci sur le blog Delice eyes et j'en suis vraiment satisfaite!! J'ai goûté ces fruits comme ça et franchement, ça n'a pas vraiment de goût, c'est super sucré, limite écoeurant, je dois dire que je n'ai pas accroché!! mais dans le muffins ça passe très bien, ça donne une texture "humide"... [Lire la suite]

Avec l'apparition des fraises dans les magasins, même si ce ne sont pas les meilleures pour le moment, j'ai eu envie d'en acheter pour essayer de me convaincre que les beaux jours arrivaient!! et puis je me suis souvenue de cette recette que j'avais noté quelque part qui n'est autre que la recette de Patchouka. J'ai ajouté du chocolat blanc à la noix de coco. -2 oeufs  -70g de farine  -100g de sucre  -16 grosses fraises  -35g de beurre  -40 cl de lait de coco -60g de chocolat blanc à la noix de coco... [Lire la suite]

J'ai trouvé cette recette il y a peu sur le blog A mes nuits blanches et elle m'a paru terriblement alléchante!! Je l'ai faite et nous avons beaucoup aimé, j'ai eu droit à "elles sont super tes madeleines", alors c'est plutôt parlant, non? J'ai fait un copié-collé de la recette, j'ai juste ajouté de l'arôme d'amande amère et de vanille.   Ingrédients pour la frangipane : -50 g de poudre d'amandes -50 g de sucre glace -40 g de beurre pommade -1 oeuf -1 c à s d'arôme d'amande amère Ingrédients pour les madeleines : -3... [Lire la suite]

Cette recette est tirée du livre Cupcakes et Muffins d'Estelle Haryouli. -100g de sucre -110g de beurre mou -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 c à s de lemon curd -135g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 c à c de jus de citron -12.5cl de lait   -Préchauffer le four à 180°. -Dans un saladier, battre le beurre et le sucre et le sucre vanillé. Ajouter les oeufs 1 à 1 puis le lemon curd. -Ajouter la farine et la levure puis terminer par le jus de citron et le lait. -Remplir les caissettes aux 3/4, puis... [Lire la suite]