pomme de terre - La Taverne de Ginia

pomme de terre

12 juin 2014

Pommes de terre farcies au porc et champignons cuites en sauce

J'ai trouvé cette recette sur un magazine espagnol Yo Cocino n°19 en apportant quelques modifications. Monsieur a beaucoup aimé ces pommes de terre farcies au porc et aux champignons, enroulées de poitrine fumées puis cuites dans un bouillon. Par contre...

Posté par ginia à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pomme de terre, champignon

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10 avril 2014

Salade campagnarde au jambon et aux champignons

Une salade toute simple pour terminer des pommes de terre bouillies de la veille, nous avons beaucoup aimé, la simplicité a parfois de bons côtés!! -Pour 2 personnes: -2 pommes de terre bouillies -2 tranches de raclette -piment d'Espelette -1 grosse échalote...

Posté par ginia à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, salade, entrée, pomme de terre, champignon

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9 avril 2014

Beignets au poulet et au fromage

De délicieuses boulettes de poulet que j'ai encore trouvé dans le magazine Gazelle n°6, Monsieur a adoré, elles se sont volatilisées... -1 blanc de poulet -1 grosse pomme de terre cuite à la vapeur -1 échalote -persil -70g de fromage râpé -1 oeuf pour...

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Tags: poulet, échalotes, pomme de terre

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2 avril 2014

Pommes de terre farcies aux crevettes et crème de balsamique

Une recette que j'avais noté il y a super longtemps mais que je ne pensais jamais à faire, puis je suis retombée dessus bêtement et là, je ne l'ai pas laissé passer et heureusement!! J'ai trouvé cette recette sur le Blog de Pearl et elle est à faire et...

Posté par ginia à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, pomme de terre

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22 février 2014

Pot au feu aux pois chiches (cocido de garbanzos)

Un des plats de mon enfance que j'aime le plus. Il y a plusieurs variantes de ce « cocido » selon les régions, moi je le fais comme dans les Asturies, avec des charcuteries locales qui bien entendu seront compliquées à avoir ici, mais on peut essayer...

Posté par ginia à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, asturies, chorizo, pomme de terre, pois chiche, boudin

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2 février 2014

Lasagnes de pommes de terre au chorizo et aux oeufs

Une recette tirée du magazine Maxi Cuisine HS n°12. Certes la photo n'est pas super, mais ce gratin était bien bon, mais pour nous, tant qu'il y a du chorizo... J'ai modifié les quantités et ajouté de l'ail et du persil. -5 pommes de terre -4 oeufs -1/2...

Posté par ginia à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chorizo, pomme de terre

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23 novembre 2013

Tomates et pommes de terre farcies au thon

Une recette qui normalement se fait à la chair à saucisse et que j'ai eu envie de faire avec du thon, le résultat est excellent, léger, à refaire!! J'ai adoré!! -250g de thon au naturel (je pense que je tenterai avec du thon frais) -90g d'échalotes -3...

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Tags: échalotes, tomate, thon, pomme de terre

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16 novembre 2013

Lasagnes de pommes de terre au thon

Une recette pour changer un peu des lasagnes normales.... -3 boîtes de thon -1kg de pommes de terre -1 gros oignon -30cl de crème -15cl de lait -1 petit pot de fromage à l'ail et aux fines herbes -fromage râpé -sel, poivre -Emincer finement l'oignon,...

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Tags: fromage, thon, pomme de terre, oignon

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10 novembre 2013

Magrets d'oie au miel et Pastis

C'est une recette tirée du livre Pastis, des éditions Solar, mais que j'ai également vue chez Nad. Cette recette, à la base au canard, m'a attirée tout de suite, miel, Pastis, sauce de soja, c'était fait pour moi!! Mais j'ai vu chez Nad que la saveur...

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Tags: Pastis, pomme de terre, miel, oie

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27 octobre 2013

Lentilles au chorizo à l'espagnole

-250g de lentilles sèches -2 chorizos -1/2 longaniza de Avilés (saucisse typique des Asturies, on peut le remplacer par de la saucisse fumée) -1 morceau de poitrine demi-sel -1 carotte -1 poireau -1 pomme de terre -1;5l d'eau -2 oignons -2 gousses d'ail...

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Tags: chorizo, pomme de terre, poireau, carottes, lentilles

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