La Taverne de Ginia

Un blog de cuisine simple, sans prétention, juste pour faire part de ma passion de cuisine française, asiatique, espagnole...

26 mai 2014

Pudding à la brioche, banane et speculoos

Voici une recette qui m'a servi à recycler quelques produits qui se dirigeaient dangereusement vers la poubelle. En fouinant dans mes placards, je suis tombée sur un paquet de petits chinois qui s'était discrètement glissé au fond du fond, alors comme la date de péremption approchait à grand pas j'ai préparé ce pudding... -6 chinois à la crème (soit 300g) -200g de brioche ou pain rassis -pâte de speculoos -1 banane -2 oeufs -75cl de lait -100g de cassonade -vanille -confiture d'abricots -Battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Puddings à la multidélices

Alors qu'il me restaient 3 pauvres croissants qui avaient un peu séché je me suis souvenue de le recette à la multidélices de Seb que j'avais vu chez Barbichounette, j'ai la moitié en quantité par rapport à elle, personnellement j'ai adoré, c'est une super idée!! -130g de croissants (3) -1 madeleine (pour arriver à 150g) -1/2 l de crème anglaise -3 c à s de fleur d'oranger -pépites de chocolat -caramel liquide   -Couper les croissants en petits dés ainsi que la madeleine, ajouter la crème anglaise et la fleur... [Lire la suite]
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16 juin 2012

Caramel croissant pudding de Nigella Lawson

J'ai découvert cette recette sur le blog Couzina diel Nadia. Quand je l'ai vue, j'en salivais déjà et en le goûtant je me suis délectée!!!! Merci pour cette belle recette!!! -2 croissants rassis  -100g de sucre en poudre  -2 càs d'eau  -125ml de crème entière -125ml de lait entier  -1 c à s d'arôme liquide de vanille -2 oeufs battus -Préchauffer le four à 180°C.-Couper les croissants en rondelles et les mettre dans un plat allant au four.-Dans une poêle, mettre le sucre puis chauffer et laisser... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

GAUFRES AU BON GOÛT DE PUDDING

Aujourd'hui je vous propose une recette super sympa qui aide a recyler les restes de brioches et de pain, tout le monde pense évidemment au PUDDING.Alors vous vous dites peut-être"mais sur la photo il y a une gaufre et pas un pudding!!",en fait vous voyez les deux!! j'ai fait une pâte à pudding pour utiliser de la brioche qui me restait, et je l'ai cuite dans l'appareil à gaufres, j'ai servi ces gaufres avec une confiture de pommes maison dont je vous donnerai la recette prochainement. -230g de brioche rassise -38... [Lire la suite]
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